九华山之行最满意的一家餐厅，接受了朋友安利过去的果然没失望「瓦罐老鸡汤」很香，配的炒米质量也很好。吃起来能感觉到至少不是那种大洋鸡，是土鸡但是不是老母鸡，应该就是中等年龄的小土鸡。不过也挺好，油不会那么厚。汤鲜而清，一整只鸡用来喝汤，基本上只放了鸡和葱姜。「素食之王」就是椒盐黄精，确实处理得挺好吃，外酥里糯，淡淡的甜味。好吃的。不过128的定价让我以为这东西特别高档，结果私下淘宝一查野生新鲜黄精也就是10-15块钱一斤。老板看来含泪挣了我120。「竹笋衣烧肉」这个中规中矩吧，一点儿大肥肉，不是五花。不过据说这种肥肉很厚一层的才是土猪。太腻了吃不太下。客观说味道也挺正的，酱香浓郁但是又不过分咸。老板娘好像是居士，和一众名人合影。餐厅据说前两年装修了，现在装修后的效果就挺宽敞干净的，高端山野私厨的既视感。价格也是很对得起装修。两个人吃下来就算不喝他100一杯的黄精酒也得至少人均230-300的，大众点评97的人均价格估计是只能吃斋了。整体价格基本上合肥市区的两倍，但是口味和食材确实又挺好的。建议店家不然干脆一条路走到黑，学学株洲的那家＃野马土菜研究所，直接再卖贵点，贵到出名。

偶然间寻到的店，老板娘人很nice，店内装修很别致典雅，给人一种很舒服沉浸的感觉。鸡汤特别鲜美，没有科技和狠活，一连喝了三大碗。石鱼肉质很细腻，没有一点腥味。笋也很嫩，马兰头也很清甜。有时候不用刻意寻找，一切都是最好的安排[双手合十]

八大菜系之一的徽菜只要找到正宗的20年老店真的非常的可以每一道菜都让我惊艳老板不做营销不用预制菜来的都是老顾客这真的比那些网红大店强100倍！来的朋友真心可以来试一试