时间:2024-06-08 作者:xino 来源:信息网 阅读:80607+
所在地址:湖北省荆门市沙洋县建设街60号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:恒兴粉馆是荆门市信息网分类的信息, 地址在湖北省荆门市沙洋县建设街60号, 所属沙洋县区号是420822.
准确位置是在靠近沙洋镇内
靠近沙洋经济开发区内
距离42.6米的桔子鲜肉店
距离12.6米的建设街东
距离18米的建设街51-12号
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所在地址:湖北省荆门市沙洋县建设街60号 到这里去?
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简介信息:恒兴粉馆是荆门市信息网分类的信息, 地址在湖北省荆门市沙洋县建设街60号, 所属沙洋县区号是420822.
准确位置是在靠近沙洋镇内
靠近沙洋经济开发区内
距离42.6米的桔子鲜肉店
距离12.6米的建设街东
距离18米的建设街51-12号
热门评论
本地人都说来沙洋肯定会来吃这家「糊粉」,而且有的人还会专门来吃。店里有几张桌子,人很多,过早的点可能没位置,老板很忙,能自助就自助。店里主要卖的就是「糊粉」和「油条」,「糊粉」就是很细很细的粉,汤底很浓稠。「糊粉」5元一碗,纯素,以前有小段鳝鱼,现在没有了。「油条」2元一个不是现炸的就不酥了,不过没啥添加剂。
具说很多人从上小学开始就吃这家店,目前已然是为人父母带着自己的孩子又来吃,这家有二三十年历史的小店。只有面糊和油条,一做那么多年,从最早的几毛钱一碗到现在的五块,油条从五分卖到现在的两元一根,可以说是一种成功,也是一种坚守,值得敬佩,他们家最核心的秘密就是代代相传,坚持做好最简单的事,反而不简单了。味道:我这个外乡人看来,湖北面糊粉,其实就是低配版的胡辣汤和厦门面线的组合,咸鲜里伴着温度粘稠如藕粉状的汤水,有些许的花生油和肉丁加持,一丢丢葱花,就反馈出浓香咸鲜,还伴有白胡椒粉的香辣,居然搭配上品质上乘的油条。居然没有任何违和感,这和豆浆油条的组合呈现的口感,口味是完全不同的体验,几十年的老店,操作这口味已经轻车熟路了自然是用真功夫就俘获了你的所有清晨饱腹欲望。环境:家庭经营的小店,没有现代小食店的高大上装修。连餐具都省成普通一次性用具,感觉这点在湖北的早餐里,一次性用具的使用实在不妥,相反也是因为高物价高人工成本导致的吧,他们家,连招牌都很旧了,也无所谓,就是坚持老味道,好出品,所以环境就算了。总结:这样的小店,存活发展着实不易,单客的低消费,老板不急不躁,按部就班,两个单品,一卖几十年,家庭经营,守着的是手艺,其实守候的是生活的修行和品性,希望这样的小店更值得餐饮人去思考,去尊重。
来沙洋魏姐姐倾力推荐,连宾馆丰富的自助餐都不吃了,一车人就来到了老街来吃,我不太熟悉沙洋,所以具体地址我不太清楚,我只知道在菜场对面,这里有很多早点铺和菜摊,停车是个问题「糊粉」这是店里的主打,很合胃口,汤是一大桶,特别浓稠,胡椒味很重,那一大桶汤没了就不卖啦,米粉也是很好品质的,很细但没断,他这里只有素糊粉,一碗四元,还是几条肉丝「油条」这是每一个人点糊粉的标配,每一根油条都是现炸的,特别焦脆,配在糊粉汤里也是绝配要来沙洋品尝的要早起哦,要不然迟了美味就尝不到啰[吐]