一提到新疆美食，大家首先想到的是什么？拌面、手抓饭、烤包子？其实这几天的美食之旅经历，一个经典的存在被大家忽略了。那就是干煸炒面，更筋道的口感，更香的回味。那种炒出来的烟火气，那种炒香是拌面所不具备的。当然，这家的拌面还是很棒的，就是筋道，大火炒出来的过油肉，就是嫩。好吃到词穷。辣皮子几乎没有辣味，就是那种香，对视觉和味觉都有着很直观的冲击。反正，不吃是你们的遗憾。

店内环境就是普通店面吧，每次到新店都会点干煸炒面，真的是绝绝子，在新疆最不容易踩雷的面了。不过拌面不知道加面收不收费，上餐时会给一大盘，然后配一小碟面。可能是为了加面时有味道，菜有点咸，整体还是不错的。

[米饭]口味:拉面很好吃，酱给的老多了，面也给的不老少，味道很美味。[薄荷]环境:环境就是跟平常的小店一样，很简约。[服务铃]服务:服务很好，要了烤串和面，最后觉得馕肉觉得买的人挺多的，也要了一份。[糖果]性价比:性价比很好，真的很便宜，一般别家110多的馕肉，它这里69元，真的很划算的。烤串也很不错，7元一串，还很新鲜。