陕西人自己的粮食精每年泡杨梅酒的最佳选择

这是一个集多种“身份”为一体的地方～陕西省文物保护单位“龙窝酒作坊”～在这里～龙窝酒文化博物馆～在这里～西安龙窝酒业有限公司～在这里位于鄠邑区渭涝路龙窝村，距西安市区四十多公里这里有白酒的生产和储存场所，一些建于清朝的建筑、器具，与酒文化有关的摄影展……是个很出片的地方进门处有售酒的店铺，散装瓶装都有，价位从几块到十几，几十、上百不等。

龙窝酒厂，创建于清代光绪年间，距今已有百余年历史，至今延续古法生产制造酒工艺，保留着用大酒海储存酒的储存方式，古老的大酒海是用藤条编制外筐，再用麻纸、猪血、鸡蛋清、糯米汁、生石灰等原料加工裱糊而成。用以存放酒会很快吸收原酒的邪杂之味，并产生一种特殊的香味，而且不渗漏，是秦地传统的储酒容器。据工作人员讲，龙窝村地处三河交汇之处，地下水矿物质丰富，酿出的酒清香醇厚，曾是当地国营企业龙头，早期即在户县、周至、兴平一代颇有名声。