前段时间和朋友去吃袁老四，真的被惊艳到了！一进店，浓郁醇厚的牛油香气瞬间扑面而来，直钻鼻腔，勾得人口水直流。汤底是师傅用非转基因清油和牛油，遵循家族秘制手艺，精心分段熬制8小时以上而成，味道正宗得没话说！我们点了招牌一米鸭肠，真的有一米那么长，在滚烫的锅中上下涮几下，立马变得脆嫩弹牙，裹上满满的蘸料，一口下去，幸福感爆棚。太阳肥牛也很不错，蛋液与鲜嫩的牛肉完美融合，放入锅中涮煮片刻，入口奶香四溢，软嫩得不像话。妈妈圆子也很绝，纯手工制作，口感扎实，满满的肉香，每一口都超满足。店内装修是中式古风，大红灯笼高高挂，木质桌椅板凳，亭台楼阁分布其中，氛围感拉满。在这里吃火锅，就像穿越到了老重庆的街头巷尾，烟火气十足。店员服务也特别贴心，随叫随到，会及时帮忙收拾桌面，还会细心提醒各种菜品的涮煮时间。袁老四无论是味道、菜品还是服务、环境都无可挑剔，真心推荐给各位火锅爱好者！

洛阳居然有这个！！！！！！就在袁老四那个明堂造型一上桌惊呆了🤯简直就是艺术品！！都舍不得吃了还有那个熊猫冰粉！！胖嘟嘟的熊猫软fufu地趴在晶莹剔透的冰粉上萌得我心都化了🥺爆珠一口下去在嘴里“啵啵”爆开对了对了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)一定要试试上阳桂花圆子羹！！糯叽叽的小圆子裹满香甜的糖桂花一口下去回味无穷这么多神仙甜品🍧还有火锅居然价格超亲民！！这个套餐的性价比我真的哭死老板简直不要太良心，四舍五入等于白送好嘛！！他家火锅，我已经来吃过5678次了！！每次必点的就是每日空运的鲜千层肚涮个8秒脆到能弹牙裹满牛油的辣香再往蒜泥香油碟里一蘸一口接一口根本停不下来！！还有那个一米鸭肠～超长鸭肠挂满红油这次我点的辣锅底越煮越香🥵越吃越上头辣得我直冒汗还舍不得停筷子🥢环境也是古色古香的氛围感我去的时候还看到好多穿汉服的小姐姐在吃火锅感觉自己一秒穿越回古代沉浸式体验神都美食太幸福噜#神都冰宴 #甜品火锅 #美食探店 #性价比之王

作为火锅爱好者，袁老四给了我超预期的用餐体验！**环境**很有川渝特色，复古中式装修搭配暖黄灯光，氛围热闹但不嘈杂，座位宽敞，空调给力，吃火锅也不会闷热。**锅底**点了招牌牛油麻辣+菌汤鸳鸯锅，牛油香浓，辣而不燥，菌汤鲜美，涮菜前先喝一碗超满足！**菜品**新鲜丰富，推荐鲜毛肚（脆嫩弹牙）、手打虾滑（虾肉饱满）、太阳肥牛（裹蛋液后更嫩滑），分量也很实在。**服务**特别周到，服务员主动加汤、换骨碟，还会提醒不同食材的最佳涮煮时间。调料台干净整洁，小料种类多，还有免费水果和小吃。整体性价比很高，人均80-90元能吃得很满足，下次聚餐还会再来！