在开平，想吃黄鳝饭，于是按图索骥，一路导航过来，路不难找，但是看到窄巷里简陋的饭馆门脸，还是有点吃惊。馆子不大，只有8张台，4张大台，4张中台。中午时分已全部坐满，客人多是举家同来，老老小小，热热闹闹。店家似乎也是一家人，很少言语沟通，各自忙碌，配合默契。我们就两个人吃饭，店里帅哥推荐我们点了中份的黄鳝饭。另外加一个黄鳝骨上汤煮的芥菜，店家还送了一小碟花生米。中份的黄鳝饭（38元）是半斤黄鳝，端上来分量扎实，黄鳝饭汁浓肉香米饭入味，非常好吃，立刻干饭🍚。黄鳝骨上汤芥菜（25元）装在一个挺大的不锈钢盆里盛上来的。汤汁乳白，芥菜色鲜软嫩，里面除了一些整条的黄鳝骨，还有个皮蛋。除了芥菜的鲜嫩，汤汁的浓稠美味和黄鳝焗饭形成完美配搭，就如同清粥配小菜，豆浆配油条，炸鸡配可乐。。。吃饱喝好，问麻利能干的老板娘，果然是一家人，高大的帅哥是老板娘的儿子，国庆假期回来帮忙。这是很实在的一顿午餐，街头巷尾，地道小馆，一汤一饭，烟火人间。

因为搭巴士来开平，想住在市区先好好吃一顿再入景区晚上捱贵夹唔好吃的景区餐饮[尴尬]怕春节很多店不营业，提前打电话给老板娘确定，一落车就直奔餐厅[惊叹]事实上点评没有推荐错，无论从分量，味道和价格上都值得拥有[强]「黄鳝饭」大大条分量十足，对比起回程时候去的另外一家附近的老字号，我和家人都一致觉得还是银都的好吃😋「叉烧」这个好似有个更接地气的名字叫炉底糍（貌似是这样读的），肥瘦搭配优秀，有种吃猪颈肉的爽脆口感，酱汁味道也很好，反正我这种平时不吃猪肉星人也猛炫了几块，然后其他家人完全清碟[嘿哈]「鳝骨西洋菜汤」有饭有肉再搭个汤，完美😊老板娘会帮忙按人数推荐菜品，四个人三个菜百几蚊埋单都非常抵食，最后全部光盘，主要是味道好，如果下次再来会再帮衬[呲牙][机智]

📍位置：开平市清村村前14.15卡位银都黄蟮饭。自驾去最好。🏠环境：店铺不大，但收拾得干净整洁，整体氛围温馨舒适，给人一种家常小店的亲切感。🍱菜品：黄鳝煲仔饭煲仔饭绝对是店里的招牌担当！黄鳝处理得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，毫无腥味。米饭粒粒分明，被黄鳝的油脂浸润得油亮喷香，锅底那一层金黄酥脆的锅巴更是一绝，咬起来嘎吱作响，混合着黄鳝的鲜香，每一口都让人陶醉。黄鳝骨青菜汤这道汤也毫不逊色，黄鳝骨熬制的汤底浓郁醇厚，呈现出奶白色，满满的都是胶原蛋白。搭配的青菜新鲜嫩绿，为汤增添了一份清爽，喝上一碗，感觉全身都舒畅了。可乐鹅鹅肉烧得入味十足，可乐的甜味恰到好处地融入其中，肉质紧实却不失嫩滑，咸甜的味道把握得非常精准，让人回味无穷。💁‍♂️服务：老板娘态度热情，服务周到，下单后上菜速度也挺快的，而且不需要排队。💰性价比：分量十足，价格实惠，完全不用担心吃不饱。这样的品质和价格，在这一片区域来说，性价比简直无敌了。