南充的重工业是打锅盔，来了必须炫。六元的凉粉夹锅盔管饱。锅盔还是很酥脆的，要当时吃，不能放。这家是电烤的，个人还是喜欢老手艺炉子碳烤的。凉拌菜的味道一般吧，胜在锅盔酥酥的。路过可以来吃，像我这样特意骑车来真的莫得必要。

发明锅盔的人，是个天才发明方锅盔的人，是天才中的顶级。

这家锅盔卖的种类有点多，有盖饭、炒菜、锅盔………主要特色是方锅盔，中规中矩吧，没有什么特别的，凉粉调料也一般，还没有北辰农贸市场那家锅盔好吃！给个中肯评价吧，位置很好找，就在银行对面！价格便宜，猪耳丝锅盔15，凉粉锅盔6块