青島へ到着。ホテル近くのお店へ潜入です。「鸡西刀削面」とはなんなの？と。中に入るとその説明書きがあるので、読んでください[愉快]山西省の刀削麺と、鸡西の文化が合わさったもののようで、牛骨を煮出したスープに十種類くらいの中華スパイスを混ぜて作ったスープです。見た目めっちゃ辛そうなので、微辣にしましたが、見た目ほど辛くなかったです。ビャンビャン麺のような麻辣ではなく、コクのあるスープに麻が少しある感じで久しぶりに美味しい！ラーメンだなあ、と思いました。鸡西刀削面って有名なのか知りませんが、これは、めちゃくちゃ好みの味で美味しいです✨✨✨実際は15元です😃そして、これだけでは足りないと思い、豚骨串も頼みました。こちらは一本から注文でき、三元🤗格安です✨豚骨串は、豚軟骨なので、歯に自信がない方は気をつけて食べてくださいね。ビールも飲んで41元でした。美味しかったです😃ご馳走様でした[愉快]

一直想尝一下正宗的鸡西刀削面，今天看到这里开了一家，就果断来尝尝，位置好找，好停车🅿️点了招牌的刀削面和炸酱的，还是沾着吃的味道好，汤汁浓郁，中辣辣度适中味道很好，加上醋就是我小时候上学时吃的那个味儿.

口味没得说.非常好吃，口味正宗。最好的是还有好几种辣度，我是只能吃微辣，真多人都吃他家爆辣，据说非常辣。炸串排骨稍和里脊都是非常好吃，商家自己手工做的。

位置在正阳路周边写字楼附近，好找📍主打鸡西刀削面、大冷面等，分量扎实。店内环境利落，口味地道，走平价路线，日常想换换口味来这挺合适～