龙游夜宵江湖的“辣味传奇”，一口入魂的碳水天堂！作为衢州龙游的“美食地标”，杨爱珍大排档绝对是我这趟旅行最惊艳的味觉暴击！从深夜食堂到网红打卡地，这家开了30多年的老店用一锅秘制辣卤和满桌烟火气，完美诠释了“浙江最辣”的江湖传说。🌶️辣卤江湖：衢州“三头一掌”的灵魂暴击•招牌鸭头/兔头：鸭头炖得骨酥肉烂，辣味直透骨髓却不过分呛喉，卤汁里藏着三十多种中草药的香气，嗦一口就停不下来。兔头更是一绝，肉质细腻入味，辣得头皮发麻却欲罢不能，本地人甚至说“不吃兔头等于白来龙游”。•辣卤彩蛋：别错过麻辣豆腐！嫩滑的豆腐吸饱辣卤精华，入口即化，辣中带鲜，配一碗龙游发糕或红豆水晶糕（清甜Q弹的薄荷味解辣神器）刚刚好。🍜碳水盛宴：糯叽叽与锅气的双重狂欢•葱花馒头：老面发酵的馒头蓬松如云，内馅塞满笋干、肉末和辣椒，咸香爆汁，碳水+油脂的快乐直接拉满。•煎粿与肉圆：小笋肉丝煎粿外脆里糯，辣味内馅层次丰富；蒸肉圆裹着晶莹的番薯粉皮，Q弹软糯，肉香四溢（不过建议趁热吃，凉了略腥）。🌙深夜食堂：24小时不打烊的烟火气•环境与服务：门头虽不起眼，但店内暖黄灯光与原木桌椅透着温馨，满墙名人合影和荣誉证书诉说着30年的江湖地位。服务员手脚麻利，辣到嘶哈时还会贴心送上冰水。•一站式体验：从卤味、粉面到甜点，80+种小吃承包全天味蕾。推荐拌粉干（酸豆角+小米辣的神仙组合）和北乡汤圆（糯米皮拽不断，肉笋馅油脂香浓）。💡吃货Tips：解锁隐藏吃法1.错峰打卡：饭点人超多，建议避开周末晚上，夜宵时段更惬意。2.辣度选择：衢州微辣≈外地中辣，初次尝试可选“微辣+水晶糕”组合保命。3.伴手礼：门口有真空包装的鸭头、发糕，适合带走延续辣味记忆。总结：杨爱珍大排档是龙游美食的缩影——辣得霸道，香得纯粹，人均50元就能吃出酣畅淋漓的满足感。嗜辣星人必冲，不吃辣星人慎入，但一旦入坑，绝对念念不忘！

🏠难得回家乡，必须冲去杨爱珍大排档！一进店混合着卤香与烟火气的回忆扑面而来～最爱卤鸭爪软糯到能"骨肉分离"，酱汁嗦得手指发亮🤤！雪菜拌粉浇上灵魂辣油，酸辣开胃到想原地转圈💃！汤头用搪瓷碗装着，喝完全身暖fufu❄🔥～最惊喜的是肉圆子！咬开Q弹外皮，带着淡淡葱香在嘴里爆汁，完全就是小时候奶奶手作的淳朴味道👵🏻✨！没有网红滤镜的摆盘，但每道菜都写着"家"字！

最早是在卷宗的纪录片中知晓杨爱珍，本地人的口碑倒是推荐王阿盖（Taxi司机酒店服务员都如是说）卫生间🚻比较脏，当时差点不想吃了[流泪]上菜快，鸭头不怎么辣，炸猪排地沟油味道浓郁，炸桑叶蛮不错😌发糕米糕大惊艳！软糯是基本素养、细腻到呈啫喱质感但绝不沾牙真是水平超凡。返沪后对米糕念念不忘，搜寻店家电话购买，自己蒸不如店内那般美味，但也吊打一般日常出品。「白糖发糕」

[薄荷]环境：在路口，和花花，阿盖在同一条街。边上有菜市场的停车场和兴龙路两个收费停车场。[服务铃]服务：挺好[糖果]性价比：价格有点小贵[米饭]口味：辣。「麻辣豆腐」好吃的「猪脚尖」好吃「酱肉拌粉干」还行「梅干菜薄饼」味道很淡，一般「烧烤」越来越难吃了，是不是换烧烤师傅了。羊肉烤的和碳一样，素菜也烤的很焦，一点水分都没有。

[薄荷]环境：整个店面还是很大的，座位很多干净明亮，黄色为主色调，漂亮，还有专门卖包装好的食品，真不错[服务铃]服务：热情服务，主动为客人着想「鸭头」好大一个酥你很入味辣辣的香港好吃一股很特殊的香味「鸡爪」肉乎乎的很有嚼劲鲜辣「鸭掌」香香辣辣「土豪麻辣烫粉」里面的料很多，口感很丰富，吃一口满足有嚼劲其他的都很好吃，不睬雷性价比也蛮高的，可以2刷到

食物很对我胃口。这家餐厅的性价比高。麻辣豆腐辣度刚好适中。红豆水晶糕入口即化，口感细腻。今天来打卡一家被抢利安利的网红餐饮店，杨爱珍大排档这家店名字听起来很有诗意，以名为名据说老板娘就叫杨爱珍，据说味道超赞，于是在去玩龙游石窟之前特意前来一探究竟，位置与停车就在在隔壁菜市场停车方便。我们来的时候正好是晚饭饭点人挺多。周的鸭头和鸭掌是出了名的味道浓郁，口感软糯，好吃。不过确实有点辣。推荐红豆水晶糕解辣。

[米饭]口味：从建德过来以后，已经是凌晨一点钟了，点了龙游发糕，口感软糯q弹有淡淡的酒酿味道，麻辣豆腐是卤过以后淋的蒜末和葱花，这个推荐大家一定要吃。[薄荷]环境：对于大排档而言，这个装修已经挺好的，宽敞明亮。[服务铃]服务：阿姨上菜还挺热情[糖果]性价比：觉得他家的卤味还挺适合我口味的，走的时候带了几包真空产品回去分享给朋友吃。

[服务铃]服务：清明假期来玩儿，午饭点儿必然是要排队的了，取码等位20分钟左右，倒也还好[拔草][薄荷]环境：一般吧，人太多了可能来不及打扫的很干净，地上有一点点粘脚，勺子筷子垃圾满地都是[捂脸]出餐也比较慢比较乱，后来的都上菜了我们还得靠催[叹气][米饭]口味：中规中矩，不难吃也不惊艳，胜在种类齐全可以一站解决[微笑]

前段时间去衢州龙游玩，打卡了当地超火的杨爱珍大排档，体验感真的拉满！一进店，扑面而来的就是浓郁的烟火气。店里热闹非凡，食客们欢声笑语不断，桌椅摆放得满满当当，墙上还挂着各种充满龙游特色的老照片，氛围感直接拉满。再来说说菜品，首推招牌鸭头，卤制得十分入味，轻轻一咬，骨肉轻松分离，鲜嫩的鸭肉浸满了香辣的卤汁，一口下去，舌尖先是感受到微微的辣意，紧接着是醇厚的香味在口腔中散开，越嚼越香，让人欲罢不能。小辣椒炒肉也毫不逊色，辣椒的鲜辣与猪肉的鲜嫩完美融合，猪肉炒得恰到好处，不干不柴，每一口都饱含着浓郁的肉香，搭配上米饭，我能炫两大碗。还有葱花馒头，外形白白胖胖，十分可爱。咬上一口，松软的面皮中包裹着鲜香的馅料，葱香与肉香交织在一起，口感丰富，层次感十足。这家店的服务也很贴心，店员热情周到，不仅会及时为我们添水，还会耐心地给我们推荐特色菜品。在杨爱珍大排档，不仅能品尝到地道的龙游美食，更能感受到浓浓的人间烟火气和满满的生活幸福感。强烈推荐给来龙游游玩的朋友，千万别错过这舌尖上的美味！

龙游的小伙伴告诉我杨爱珍和王阿盖离得不远，哪家不排队就去哪家。可见这家店在当地人心目中的位置晚上6:00以后客人开启多起来需要排队，本地人居多，是一个以小吃集合为主的店，四个人点了10几样可以说把龙游的好吃的都点到了「肉丝炒年糕」猛火极炒的有一点点微胶锅气味十足的炒年糕「酱爆螺丝」当地人真的很喜欢吃这个螺蛳我们去的每一家店都有