【今日辣评第⑥①⑨弹💣】—————————————🦆**食材之魂，匠心传承**招牌酱鸭是味觉的信仰！精选的小种麻鸭，肉质紧实不柴，久熬的酱汁渗入肌理，甜咸与香料平衡如交响，每一口都是老嘉兴的代表。时令菜更显功力：秋风起时的南湖菱清甜脆嫩，盐水轻泡或葱油爆炒，好吃极了！🌿**古法新味，舌尖风雅**从自制酱肉挂满店堂的冬日风景，到滑若凝脂的鸭血汤清口解腻；从金秋菱歌到三伏船菜，食材随四季流转，却始终坚守“土产精制”的禾帮哲学——本地麻鸭、湖中新菱、现捕河鲜……天然本味在老师傅手中焕发新生。这家店在嘉兴还是很有名的，到嘉兴可以尝试一下。🌟**一店尝尽嘉兴味，半日偷得水乡闲**——陆稿荐用一碟酱鸭、一盅清汤、一窗烟雨，将江南的魂与味，端到了你面前。💖

没想到端午节那么多人，开到嘉兴居然花了3个小时[捂脸]到了正好吃午饭，随机选了离酒店近分数高的，没有踩雷的招牌菜「酱鸭」小朋友很喜欢吃「红烧老鹅」很香，没想到，好吃的「蒸双臭」上头，拌了菜饭吃的时候上头，香气霸道吃了几口之后其他菜都没味道了[捂脸]「清炒手剥河虾仁」小朋友最爱，直接炫完！没有浪费，推荐。量大性价比也不错

来嘉兴玩，好几个人推荐来陆稿荐，过来一吃，果然是物美价廉啊，每一道菜都做得很有特色，尤其是他们的招牌菜，火候掌握得恰到好处，入口鲜香，让人回味无穷。价格方面也很亲民，性价比很高，完全不用担心钱包负担。食材的新鲜度也值得称赞，无论是蔬菜还是肉类，都能吃出原汁原味的鲜美，没有冷冻或久置的口感，可见店家在选材上很用心。服务态度也很友好，上菜速度适中，不会让人等太久，环境干净整洁，用餐氛围舒适。如果下次再来这里旅游，我一定还会光顾这家店！推荐给喜欢探寻地道美食的朋友们，相信你们也会喜欢！

来嘉兴的第一餐。大众点评刷到了这家，因为担心景区的人太多选了这家店。人的确不多，但是服务和菜品都很好。「酱鸭」很美味，「陆稿荐饭糍」就是豆腐皮包肉和一些蔬菜。「鸭血汤」很鲜，而且有粉丝好评。「养生黄金米」是后加的，真的很好吃。难得妈妈也说非常好吃。

🏠禾城陆稿荐其历史可追溯至清末民初（19世纪末至20世纪初），由嘉兴本地商人陆氏家族创立。关于“稿荐”二字的由来，与苏州版本类似，一说因早期用稻草（稿荐）垫于陶瓮或竹筐中熏制、存放卤味，既防潮又增香；另一说则与市井经营场景相关——清代嘉兴街头常见小商贩以草席（稿荐）覆盖熟食售卖。[米饭]口味：酱鸭略咸，饭糍是豆腐皮包鲜肉，配上高汤，最鲜美，是我们的最爱。捞汁葫芦丝清爽可口，配酱鸭最合适。

过了饭点晚市七点多到的，需要排队，等了大概10来分钟，看看菜单就排到了。【陆稿荐酱鸭】算是比较有嚼劲的酱鸭，不是那种特别酥烂的。因为比较干，没有什么酱汁，所以没有特别咸，口味相对比较适中。【陆稿荐非遗饭糍】是用豆腐皮包肉，再用高汤蒸煮，口感非常丰富，汤汁鲜美！可以半份起点，比较友好！服务态度非常热情，上菜，催菜都非常主动！好评好评！

[薄荷]环境：近嘉兴市南湖天地，就在南湖风景区旁边的一个美食街，挺大型的酒家，本地市民很多喜欢开车来打包菜回去。酒家里也有很多饭桌，淡季去不需要排队，环境优美，干净舒服的酒店。[米饭]口味：非常不错！朋友再来嘉兴市旅游，我也向他们推荐这个酒家。味道正宗！强烈推荐「酱鸭」真的好好吃！太棒啦！第一次吃这种口味的酱鸭，齿颊留香，让人难忘。「葱油南湖菱」挺特别的，做法清淡，能吃出南湖菱的味道，新鲜的菜式。「马兰头炒笋丝」味道清新，马兰头很香，笋丝很脆，马兰头和笋都是时令菜式，吃起来味道很棒！「焯水河虾」很新鲜，但不够鲜，比广东的江水河鲜还要淡，脆脆的。

打卡禾城陆稿荐（梅湾店），位置就在梅湾街边上，环境清幽典雅，很有老嘉兴的味道。这次点了几道经典菜：陆稿荐酱鸭是必点，酱香浓郁，鸭肉紧实入味，是嘉兴味道的代表；芦笋炒仙贝清爽脆嫩，仙贝弹牙，搭配得很巧妙；披云山泉金钱腱非常惊喜，软糯中带筋，入口有胶质感，很适合配饭；蒜泥炒茼蒿清香爽口，火候恰到好处，特别解腻。服务热情，节奏舒适，很适合朋友聚餐或请客吃饭。整体体验非常好，推荐来梅湾街逛逛顺便一吃！

【陆稿荐·百年老字号的美味传承】服务体验：店员热情周到，上菜速度很快，主动推荐招牌菜，酱鸭估清了还相尽办法让我们吃到，让人感觉贴心又舒适。酱鸭油润入味，肉质酥烂不腻，整体传统苏帮菜做得地道，甜咸适中，每一口都是老苏州的经典风味。整体性价比高，环境古色古香，适合家庭聚餐或招待外地朋友，推荐给想尝尝地道嘉兴口味的友友们！

月河的这家店卖的更多是经典卤味和点心糕点。尤其是点心看着很诱人。「酱鸭」他家的酱鸭是招牌，老字号了。我在乌镇吃过的最喜欢吃的酱鸭，心心念念，在这里也找到了那个味。「丛林蘑菇头奶冻」好可爱的一个点心，也很好吃。糯叽叽的青团也是春天好食物。