口味不错，麻辣黄蚬子有点辣，需要用冷面汤涮一下再吃，在鞍山呆两天去了两次，足说明很不错，都是打包未在店用餐，熏鸡脖好吃，熏鸡爪一般，麻辣鲍鱼38元一份，七个左右没有给收拾内脏，口味普通。麻辣藕片很坑，好像速食的袋装藕片直接加的麻辣汤，不入味很硬。总体来说口味很好，个别有待商讨。

时至深秋，天气渐渐转凉，人们对桥头冷面的热情却丝毫不减。冷面，是朝鲜族世代相传的特色食品，被人们看作是上等的佳肴要想得到味道最好的冷面汤，汤料的每一种都要用称量好。每天做十几桶汤，不管多忙，煮汤的配料都马虎不得，这是桥头冷面开店十五年来，一直坚守的原则。桥头冷面刚开店的几年，在鞍山并没有现在这样受欢迎。直到九年前，一个客人的电话，让老板娘重拾了信心。严格的火候和时间把控，让出锅的面条口感柔韧。最美味的食物，都是会用到最简单的食材。桥头冷面特制的冷面汤，佐以辣白菜，肉片，鸡蛋，黄瓜丝，梨条等等，清爽和酸辣的感觉充斥着味蕾，总会让人回忆起小时候的那种味道「特色拌鸡架」「熏酱鸡骨架」这两个也是必点的口味水准之上「卤干丝」这个味道真的好棒～调味控制的到尾

慕名已久的桥头冷面居然离我这么近，而我却每每与他擦肩而过，罪过罪过啊！「特色拌鸡架」没吃几口，不是不想宠幸你，而是其他菜太好吃啦！「卤干丝」她家特色，但是我觉得素杂拌更胜一筹！「素杂拌」特别开胃，特别爽口，特别好吃，注意，我用了三个特别并且加重语气，一直在吃这个菜以至于别的菜没吃几口，墙裂推荐，抱大腿推荐！「卤猪蹄」Q弹软糯，吃一口，就停不下来！「酱羊蹄」跟猪蹄一样好吃，没有一点膻味！「熏排骨」软烂入味，还配了干料，太好吃啦！「拌冷面」就爱这一口，特别爽口，酸辣甜咸搭配在一起，天下美味！「小酥肉」酥酥的外壳，嫩嫩的猪肉，沾点干料，香极了！三个人，一餐消费189元，没吃了，还打包了，送了三张十元消费券，下次进店消费满三十五可以用三十。服务态度热情，细致耐心，环境干净卫生，朋友夸我饭店选的好(｢･ω･)｢嘿！

好朋友极力推荐的店下午五六点钟过去迅速打个卡听说之前就是个小门脸现在改头换面依旧火爆店内人不少一进门就看见很多卤味大骨头大块肉因为还有下一场需要打卡我跟朋友只点了一份冷面下次有机会再过来尝尝拌鸡架吧也是被推荐很多次的东西「冷面」很清爽的口感原味偏甜然后加了辣椒油看上去有点像兰州拉面哈哈但口味是真的绝了很辣很爽贼香要不是没带行李箱肯定是要带几瓶回去的等下次来还会吃！

鞍山出差开车下了高速搜索一下附近美食想着简简单单填饱肚子导航很顺利门口有停车位12点半还叫号排队生意真的好的一塌糊涂鸡架鸡脖鸡爪鸡胗味道都很不错点了一天熏鱼觉得味道一般冷面很好吃9块一碗鞍山吃的物价真是不高两个人74块钱非常饱尬就完了

在鞍山的日子不多了，抓紧最后一周逛吃。今天来到的是在我收藏夹里躺了两周的鞍山排名第一的冷面店。[薄荷]环境：跟随导航行驶到大概鞍山站的后面的位置，这地方离鞍钢大门很近，估计附近就是鞍钢家属区吧。门前竟然有一个免费的停车场，有很多空位。还不到下午五点，店里面已经是人满为患，好在我一个人过来还有位置。和沈阳的冷面店一样，里面是酒蒙子的天下，基本上都是五六十岁的中老年人在喝酒。[服务铃]服务：「风味熏鱼」这个熏鱼真的是惊艳，味道是从来没有尝过的，推荐。「干豆腐」这干豆腐拌的很入味，最主要的是量真的是超级大，两个人都未必吃的下。想必在这种亲民的小店里性价比才是王道。「冷面」是酸甜口的，和上面的两道菜相比，味道中规中矩吧，和沈阳冷面没什么区别，并没有什么惊艳。这种巷子里的神店经过岁月的洗礼经久不衰，也承载着无数回忆。我眼前浮现出了这样的画面，也许当年鞍钢工人下班后三五成群在这里谈天说地，也许伴随着下岗浪潮又是他们在这里借酒消愁，也许还是曾经的那代人如今在这里追忆青春，任往事随风飘散…

一直都是在桥头冷面家点外卖，今天和朋友办完事就直接带到这家啦，还是第一次来店里人是真多呀（还不是饭点儿），都是在门口拿号等，有点像参加婚礼吃饭的感觉。点了好多[调皮]。如图吧[流泪]特别提醒：鸭头是真的辣辣辣辣。本来一份冷面吃不了，辣的一会吃一口，结果都造了。推荐鸡脖（一点也不腥）猪蹄，大冷面最后吃不了打包走啦。也是人太多，服务人员有点忙呀。顾不上。整体来说还是非常值得推荐的

桥头冷面，永远这么多人。重新装修过了。还好现在店的旁边有一小片停车场。服务员永远不够用。全靠喊，谁让人家火呢。冷面，干豆腐都是必点的，人家的干豆腐拌的就是好吃呢，就是跟别人家不一样。熏酱也还不错。大多时候比较好吃，有的时候有点咸。他家老是有抽烟的，比较烦。

中午去吃的，人特别多，服务员态度比较热情；环境还可以；半干豆腐丝特别好吃入味，更喜欢吃里面的配菜圆葱；拌鸡架也是特色，可以尝试；猪蹄特别软烂入味，满满的胶原蛋白；肉肠也好吃，没有特别多的面粉，喜欢吃切成小块的，冷面也好吃，量足味好

总是路过桥头冷面，却总是错过！终于吃上一回，种草已久！一直人很多的样子，不管什么季节！基本去桥头吃，以冷面为主，熏酱菜和拌小菜为辅，下酒菜也就全了！冷面味道还不错，量也大，配上干豆腐和小鸡架，也是很完美的组合，大部分都会点这几样！