本次贵州烙锅体验稍显遗憾，口味未达预期，食材鲜味被厚重调味掩盖，特色香辣感不足，缺乏记忆点。加之天气炎热，铁锅持续加热让用餐环境更显闷热，吃几口便觉燥意十足。若想尝试，建议选凉爽天气，同时优先挑选口碑店，或许能获得更优质的体验。

藏在小巷子里的贵州烙锅，老板是地道贵州人，味道超挺正宗的！食材在滋滋冒油的大锅里慢慢烙熟，土豆饼香气四溢。搭配上那灵魂蘸料，一口下去超满足！再配上果茶绝了！推荐给爱吃烙锅的友友们。

每次回丽水必吃美食，作为一个广东人的我是如此的爱吃贵州烙锅，哈哈哈辣？是不存在的，折耳根的味道直接上头，这是我吃过所有烙锅中最好吃的了，美滋滋，特别是那个小肠口感劲香好吃的很嘞。老板还很贴心每次来都是亲自给你咯好。