闷热潮湿的天气里选海南黎家风味必然不错🤩来自原产地吃谷物、喝泉水的散养土鸡肉质细腻、鸡皮脆嫩，不愧是招牌👍搭配三种不同风格的蘸料，除了经典的姜蓉，小米辣酱油也很好吃😋+定安脱骨猪手🐷藤桥金蒜排骨🧄都是地方性的代表菜🥳+而粒粒分明干香浓郁的砂锅捞饭由于加入了胡椒科的“山捞叶”增添了温中健脾、祛风除湿之效🤪+椰壳盛装、内容丰富的椰椰清凉补🍧也太好喝了吧🤭清甜爽口、着实消暑[得意]+就连一个清炒芥蓝🥬都不失水准，把店家“始于山海，悠悠慢作”的理念体现的淋漓尽致🌟鉴定完毕😄

这家餐厅把海南地方特色菜系做得淋漓尽致！一上桌的文昌鸡就让人眼前一亮，选用散养的本地鸡种，皮脆肉嫩，搭配特制的姜蓉、青柠汁和海南灯笼椒调成的蘸料，酸甜微辣中透着鸡肉的鲜香，完全还原了海南人节庆宴客的经典味道。更惊艳的是那道糟粕醋火锅，用酿酒后的酒糟发酵成酸汤基底，加入海虾、蛤蜊、文昌鲍等新鲜海产，酸香中带着微微的辣，汤汁涮过的蔬菜都裹满了海南特有的发酵香气，仿佛把琼海的渔港风味都煮进了锅里。还有清补凉里的椰奶是现榨的椰浆调配，配上薏米、芋头、通心粉等十几种配料，冰爽清甜得像夏日里的海风，每一口都是对海南热带风情的鲜活诠释，难怪本地人都爱来这儿找“家乡味”！

「沿江椰椰清补凉」：好吃的清补凉，材料丰富，连碗都是椰壳制作，感动。「金蒜藤桥排骨」：外脆里嫩，汁水丰富，好吃。「白切海南文昌鸡」：文昌的走地鸡，皮脆脆的，肉质紧实，地道。「果木烧脆皮鸭」：色泽金黄，烧腊精品。「海南金桔柠檬」：这个好喝，完全没有科技的朴实感。「核桃仁拌海南四角豆」：清淡桑口，藕断丝连「沿江招牌海鲜炒饭」：这个真是细节满满用心满满，贼拉好吃。[服务铃]服务：从经理到店员都很热情，很专业👍[薄荷]环境：黎族家乡菜味道真的很棒👍👍[糖果]性价比：超高性价比，拔草，约会不二之选。总结一下吧：味道非常好，全是细节，服务不卑不亢，环境小清新民族风，爱了！三里屯的弟兄们冲啊⛳️

很新环境不错蛮新的，服务温柔热情～很适合夏天来吃海南菜，食材很新鲜，很解暑，餐具也很漂亮，不灵不灵的，看着凉快～「沿江椰椰清补凉」水果很丰富，吃着口感很好「白切海南文昌鸡」文昌鸡很鲜嫩，好次😋！「小炒鲜莲藕苗」脆脆的有一点咸「餐前小吃拼盘」梅子很开胃，推荐推荐！

逛三里屯发现这家海南菜，貌似新开的，和几个姐们决定尝尝，店内装修很有海南味道，屏风用的是特色刺绣点了他家招牌文昌鸡，鸡肉肥美鲜嫩，没有蘸任何酱料，原汁原味就很好吃两个小凉菜，四角豆拌核桃仁，很清淡，唯一就是量不大，还有个淹三样，里面有青木瓜，青芒果和菠萝，酸甜辣口味，很清口，解腻，好吃！辣椒炒黑猪头，不太辣，炒肉很香，配米饭还是不错的摊鸡蛋中规中矩，可能是里面的炸野菜比较特别一点百香果饮料的外包装也很海南，有鸡蛋花点缀呦蒜香排骨，虽然最后一个上来，但确实好吃，外焦里嫩，排骨的肉香配着金黄的蒜香，好吃，推荐！

餐厅位于三里屯通盈中心，比较容易找到。装修风格独特，内部空间宽敞舒适，海南风情的餐厅很有特色。「白切海南文昌鸡」鸡肉鲜美，蘸酱很棒「金蒜藤桥排骨」新鲜出炉，带着余温上桌，腌制入味，焦香浓郁「秘制卤水鹅掌亦」分量一般，吃的时候有点纳闷，鹅掌为什么变鹅翅，后面确实吃到了切开的鹅掌「岛民腌三样」这道菜特别惊喜，非常清口，酸甜爽脆，解暑解腻「清炒四角豆」中规中矩「沙姜脱骨定安黑猪脚」摆盘漂亮，搭配蘸料，肉质细腻可口，皮质有弹性。服务员态度非常好，上菜及时，服务周到细致。

期待已久的海南菜终于开到了三里屯附近了，[米饭]口味：很正宗的海南菜，尤其是文昌鸡，做法很用心，和海南的大差不差，真的是很赞。[薄荷]环境：很好的环境很出片，随便拍照都是大片啊[服务铃]服务：很贴心用心，总体来说服务到位很温馨[糖果]性价比：总体来说吧，还不错，适合朋友小聚！地方也很方便。

💒店内装修极具黎族特色，独特的图案和装饰，营造出一种别样的氛围。在这里用餐，不仅能品尝美食，还能感受海南的地域文化，体验感拉满💯。「白切海南文昌鸡」「山捞叶砂锅捞饭」「果木烧脆皮鸭」「清炒芥兰」🥗开胃小菜岛民腌三样，那味道堪称极品，比泡菜还好吃，直接打开味蕾😋。🐔白切海南文昌鸡必吃，鸡肉嫩到极致，搭配三种酱料，每一口都爱惨了。🦆果木烧脆皮鸭的容器超洋气，和鸭子适配度满分，鸭肉香脆可口。🐟香煎南海鲳鱼入味十足，放凉了也巨好吃，口感绝绝子。🥬清炒芥兰用拍蒜猪油炒，是我至今吃过最好吃的素菜，大厨厨艺太牛啦。🍮沿江椰椰清补凉作为海南菜必吃甜品，口感丰富，清爽解腻。

[薄荷]环境：一家主打海南黎族特色美食的餐厅，用餐环境是民族风情与自然融合的风格。[米饭]口味：最喜欢的是这道辣椒炒黑猪肉：黑猪肉的油脂香气更原始醇厚，高温爆炒后释放出类似炭火香的野性风味，与普通猪肉的清淡形成对比。入口时瘦肉部分嚼劲十足，带有微微的纤维感，而脂肪部分煸炒后焦香不腻。整体咸鲜辣味鲜明，油脂和辣椒的香气渗入米饭，一口肉配一口饭，满足感强。虽是一道农家风味菜，但肉质选材和火候控制能体现餐厅的功底，粗犷中藏着细节。海南金桔柠檬水：一杯充满热带风情清爽饮品，味道层次鲜明，搭配鲜辣口感的菜肴非常适合。好味汁炒花菜：脆嫩与焦香并存，花菜口感偏生脆，接近干锅菜的风格，每一口都入味，喜欢爽脆口感的会觉得过瘾。果木烧脆皮鸭：鸭皮很薄，烤制出的琥珀色很漂亮。但肉质少了些，像是零食，难解肉欲。

[薄荷]环境：三里屯T+mall里面的海南菜小馆，不大需要排队，蛮好[米饭]口味：「岛民腌三样」很爽口的前菜，很开胃「白切海南文昌鸡」鸡肉好嫩啊，不蘸料都好吃，味道很鲜「沙姜脱骨定安黑猪脚」肉质细腻，肥瘦适中，吃起来肉感满满「金蒜藤桥排骨」外焦里嫩，汁水丰盈，炸蒜末太香了「山捞叶砂锅捞饭」有点类似煲仔饭的口感，也有点猪油渣炒饭的感觉，趁热吃香昏了「沿江椰椰清补凉」用料好丰富好扎实，味道清甜解腻