🏮传奇东北老菜馆探店实测：一口回到东北的家常味！点了他们家的鸡蛋羹、溜肥肠、熘肉段、地三鲜、特色油泡花生，从第一口就开始疯狂炫饭！东北菜的豪横和实在，在这儿体现得淋漓尽致！🥣鸡蛋羹：嫩滑如布丁，童年回忆杀！没想到东北菜馆的鸡蛋羹能这么绝！蒸得超级嫩，像布丁一样颤巍巍的，表面光滑得能反光，筷子一夹就“duang”一下~口感细腻无蜂窝，咸淡刚好，上面还撒了一点点生抽和香油提香，比家里蒸的还好吃！搭配米饭或者单吃都绝，小时候的味道瞬间回来了！🫓溜肥肠：外焦里嫩，香到跺脚！重口味爱好者必点！这家的溜肥肠处理得超级干净，一点异味都没有，外皮炸得焦脆，里面却软糯弹牙，酱汁是经典的甜咸口，带着一点点蒜香和醋的酸爽，肥肠吸饱了汤汁，每一口都爆香！配上米饭简直绝配，我一个人炫了大半盘！🍖熘肉段：东北版“锅包肉平替”，外酥里嫩！熘肉段绝对是东北硬菜！猪肉切成小段，先炸后熘，外皮酥脆得掉渣，里面却嫩得像豆腐，咬下去还会爆汁！口味是咸鲜的，不腻不柴，比锅包肉更扎实，下酒又下饭！配菜里的青椒也炒得刚好，解腻又提香~🥔地三鲜：东北人的灵魂素菜！茄子、土豆、青椒的经典组合，东北菜的“扛把子”！这家的地三鲜茄子炸得软糯入味，土豆外酥里绵，青椒保持脆爽，酱汁浓郁但不齁咸，每一口都超级下饭！土豆吸饱了油和酱汁，比肉还好吃！米饭杀手认证！🌰特色油泡花生：香脆解腻，隐藏王者！没想到这道小菜这么惊艳！花生米炸得金黄酥脆，带着微微的焦香，泡在特调的油汁里（有点像花椒油+酱油+糖的混合味），香脆过瘾，越嚼越香！配酒、配菜、配饭都绝，吃完还想打包一盘带走！💯综合评价：性价比超高，东北味儿正宗！

每周都来吃好几次。最爱吃肉沫茄子[爱心]，香味十足，配饭简直上天。唯一的美中不足是车位很难找[捂脸]

环湖中路原体育学院东门对面的“东北传奇老菜馆”是一家在这个地方营业了好多年的老馆子了，在体育学院没搬走的时候非常火，现在差了一点但还是挺有特色的一家东北风味餐厅。他家的“锅包肉”和“铁锅炖大鱼”䓁典型东北菜和我去东北时吃的味道差不多，就是没有当地的菜量那么夸张。