烟火与匠心交织的火锅盛宴推开店门就被暖融融的牛油香气裹住，红砖墙配霓虹灯牌的市井风装修里，每桌沸腾的红汤都在诉说着地道重庆味。点单时服务员熟稔推荐的"冷锅鸭血"果然是精髓，暗红的鸭血在沸腾前就入锅，煮到边缘微卷时捞出，咬开的瞬间能尝到鲜美的汁水，完美诠释了"先喝汤再涮肉"的老规矩。必点的鲜毛肚遵循"七上八下"法则，在滚烫的红汤里翻飞八秒后，裹上蒜泥香油碟送入口中，脆嫩的口感混着芝麻香在齿间炸开。惊喜的是他们家的黑松露虾滑，服务员用小勺分颗下锅时会特意提醒煮三分钟，咬破Q弹的外皮就尝到菌香与虾鲜的绝妙融合，这大概就是传统火锅的创新表达。服务细节藏着太多

菜品超级适合约会，这家店口味还可以吧，餐厅的菜品性价比超高，餐厅的食材超级新鲜，晚上去不用等太久新鲜丰富干净卫生味道不错👍👍👍

这家自助小火锅真的让人惊喜！锅底选择超丰富，番茄锅酸甜开胃，牛油锅香辣够味，连清汤锅都熬得鲜美。食材区像个小型菜市场。自助调料台更是灵魂所在，二十多种调料随便搭，轻松调出自己专属的味道。价格也很亲民，几十块钱就能吃到扶墙出。店里干净整洁，自取食材方便，服务员加汤换碟也很及时，朋友小聚或一个人来吃都合适，下次一定还来！