这家店的服务和环境都超级赞！👍点了几道菜都很满意。特别推荐他们的「牛肉罩饼」，味道浓郁，口感鲜美，牛肉应该是卤的牛腱子。非常香，牛肉汤配饼，也超搭！还有这道「鱼香肉丝」，很经典的保定清真菜，酸甜适中，肉质嫩滑，吃起来非常过瘾，配大米饭绝了。还有一道「总督豆腐」，外酥里嫩，豆香四溢，真是让人一试难忘。「家做土豆丝」也是没想到，一道普普通通的土豆丝，让我们都赞不绝口，脆脆的，有一点点粉丝丰富口感。总体来说，值得一去！😋

保定百年老店名不虚传！灵魂老汤配现烙薄饼，一口罩饼香迷糊了！📍环境与服务店面敞亮干净，明厨明档操作看得见，进门就能看到满墙的荣誉证书，瞬间对菜品质量充满信心。虽然是清真饭庄，但环境不显局促，饭点人气爆棚（建议11点半前到店，否则需排队等位）。服务响应及时，餐巾纸免费提供，细节贴心。🔥招牌必点：牛肉罩饼汤头封神老汤用20多种调料每日慢熬，汤色清亮却浓郁扑鼻，据说已传承数十年，喝一口鲜香直击灵魂。牛肉惊艳选公牛肋板肉炖足2小时，切片肥嫩不柴，浸透汤汁后酥软入味（推荐“二罩二”：二两肉+二两饼，20元性价比超高）。饼有讲究定制的薄烙饼撕成块状（非刀切！），吸饱汤汁后软糯筋道，入口满是葱香与肉香交织。其他惊喜菜品鱼香肉丝（保定特色版）牛肉丝切得细如牙签，配笋丝微甜不腻，下饭一绝。总督豆腐外皮煎出皱褶，内里嫩如布丁，酱香带甜，女生必点。💯整体体验作为央视《三餐四季》同款老店，从刀工到老汤处处显功力，人均60+吃出地道保定风情。唯一缺点是高峰时段嘈杂，但烟火气十足的氛围反而添了几分市井魅力。临走还打包了生饼——回家复刻失败，果然老汤是灵魂！小贴士1.点罩饼牢记“肉前饼后”（如“二罩三”=二两肉+三两饼）；2.女孩可选“二罩一”，避免浪费；3.招牌芝麻牛排、醋溜木须肉也是河北名菜，下次解锁！总结：“不吃安家罩，没到保定府”汤醇、肉酥、饼滑，一口回到清朝御膳传奇！

进店就被锅灶前的热气勾住魂🔥师傅手起刀落把饼丝撕得大小均匀，滚烫的羊汤“哗啦”一声浇上去，瞬间香气四溢！他家羊汤是用羊骨和几十种香料熬足8小时的，奶白浓稠还带着淡淡药膳香，光是闻着就疯狂咽口水🤤罩饼必点双拼！牛肉炖得酥烂，筷子轻轻一夹就散开，羊肉鲜嫩多汁没有膻味，吸饱羊汤的饼丝软而不烂，带着微微嚼劲，每一口都裹满浓郁汤汁！再配上店里秘制辣椒油，又香又辣直接升华分量超实在！小碗都够女生吃到撑，人均20+直接扶墙出！店里环境干净敞亮，烟火气十足～宝子们来保定一定要冲这家，错过真的会哭😭

环境不错,菜品不贵,服务太度好

环境不错,服务太度好

菜品正宗,环境不错,服务太度好