一般没有什么不满意的，我都会打五星，如果作为必吃榜的话还是很符合要求，从环境卫生服务菜品都是在线的。原来是在陶家新村的老店经常吃，因为我公司就在旁边，这次都千花伴宠物市场买鱼，所以也来打个卡，当然这已经是不是第一次来了，中午来的时候还是拿了几个好前面排了五桌。我这次同我女儿来吃点的三个菜都是不辣的，原来和同事吃的辣的菜的，都几乎不会踩雷，反正随便点都挺好吃的。上图

江西小炒不愧是江西小炒怎么随便一碗炒饭都这么香啊[色]「辣椒炒肉拌饭」「莴笋脆藕」蔬菜也炒的翠绿欲滴，难道只是多放了油的原因？刷到推荐这家，外地的开车过去开到🚗当地人民公园附近，好神奇，导航居然叫我们开到地下停车场🅿️结果地下车库是可以通到这家店门口的[笑哭]好神奇的南昌交通！这家店点菜的当时也很特别，是自己看要吃什么，自己拿菜名的牌子。没有牌子就是卖完了！[笑哭]🤦🤦特意来这家店，没吃到推荐的鸡爪🥲已经卖完了「秘制鸡脚」点的都好吃！「鄱阳烧杂鱼」性价比超高！服务大姐上菜速度也快，家里人也都吃的来。

[米饭]口味：相当不错两个人点了四个菜，首先第一个上来的是花菜，花菜很脆很入味特别好吃，其次上的是牛肉以及武昌鱼，牛肉偏咸了一点点但是就着米饭吃刚刚好觉得，鱼的话就是一个铁板煎的那种还不错，最后上来一个是田鸡，也就是小青蛙整个的那种。都还不错很好吃。[薄荷]环境：在二七北路那边坐地铁要坐到丁公路站2号口然后走过去十几分钟。门口在修路里面环境还算不错桌子特别大。[服务铃]服务：还可以阿姨和年轻人都有还是比较及时的。[糖果]性价比：非常不错好吃好吃，下次还有机会再来。某音买的卷55抵100买了两张，特别划算。

绝了!胡老大二七北店太可了家人们，我必须要给大家强烈安利胡老大二七北店!先说说环境，店里装修得很有氛围感，干净又整洁，桌椅摆放得井井有条，让人一进去就感觉特别舒服。而且店里的卫生做得超级到位，每个角落都一尘不染，用餐体验直接拉满。重点是他家的菜品，味道简直绝了!每一道菜都能看出厨师的用心。我点了招牌菜，那口感和味道在嘴里散开的时候，我直接被香迷糊了!食材新鲜得没话说，一口下去就能感受到食材本身的鲜甜。再夸夸店里的服务，服务员态度热情又周到，从进门的那一刻就有专人引导，用餐过程中也会及时帮忙换骨碟、添茶水，有什么需求都能第一时间响应，服务细节拉满。价格也很实惠，这么高的品质，人均消费完全在可接受范围内，性价比超高。真心推荐大家来胡老大二七北店尝尝，保证让你吃得满足又开心!

[米饭]口味：我觉得胡老大这家菜还可以，味道还得有的，点了四个菜，我感觉把那个牛肉好咸真的好咸，我下饭都咸了一点，但是牛肉还蛮好吃的，就太咸了我吃不下多少，那个鱼真的不好吃我感觉，因为是炸过了的嘛，刚入口感觉还行，蛮香的但是那个酱料味道不好吃有股酸味，我觉得有点奇怪的味道我不喜欢吃这个口味的，而且也很咸，但是我觉得那个田鸡还可以，那个酱汁很好很入味，就是那个田鸡的肉肉里面没入味，要沾着酱吃好吃，但肉很嫩所以还是蛮好吃的，花菜就是最好吃的了很入味很好吃脆脆的，很下饭，我感觉这家店总体很咸很油真的，不爱吃重口的宝宝别来了。[薄荷]环境：环境很好，大门装修的可气派了，而且里面装修也很好，很好看，就是位置特别偏啊，真的没啥交通要打车来。[服务铃]服务：服务还行吧，阿姨蛮好吃，就是点菜的小姐姐不是很热情。[糖果]性价比：性价比很高，很便宜就是了有券就特别便宜。

🍚口味：金牌香酥肉外酥里嫩，咬下去能听到咔嚓声，铁板鲈鱼蒜香混着焦脆鱼皮绝了！🥩食材：鲈鱼现捞现杀，上桌时尾巴还在翘，新鲜度直接拉满💯🍴服务：服务员小哥会主动帮拆鱼骨，约会时不用狼狈吐刺太贴心了叭🍃环境：二楼靠窗位能看到江景，暗调灯光配玫瑰桌花，氛围感拿捏得死死的🍭性价比：请客点招牌菜人均不过百，停车场还免费停3小时，这个月直接安排上第三刷了

第一次去胡老大菜热饭香是和家人一起，本来没抱太大期待，结果被菜品惊艳到了。老南昌粉蒸肉口味独特，粉香肉嫩。铁板卤香猪手焦香入味，一点也不腻。铁板牛仔骨很嫩，味道不错。红糖麻糍香甜软糯，很有小时候的味道。店里环境新中式风格很舒服，服务也很热情。价格实惠，份量足，还有优惠活动，性价比超高，以后会常来！

来南昌旅游和老婆来胡老大吃饭，体验超棒！一进门，店里环境宽敞亮堂，桌椅摆放规整，卫生做得相当到位，给人感觉很舒服。服务员超热情，一进门就有专人引导，还及时递上菜单和热毛巾，点菜时会耐心介绍菜品，服务全程在线，让人心情愉悦。重点夸一下上菜速度，点完菜10分钟左右菜就上齐了，这效率太赞了！再说说菜品：武昌鱼处理得极为干净，没有一丝腥味，肉质鲜嫩，调味恰到好处；酒香河虾一上桌酒香就扑鼻而来，虾很新鲜，肉质紧实弹牙；牛筋烧荷包蛋很有创意，牛筋软糯，荷包蛋吸满了汤汁，一口下去超满足；滋味小炒鸭鲜辣可口，鸭肉紧实，配菜也十分入味，特别下饭。这次用餐体验堪称完美。如果之后有机会，肯定还会再来！

今天外地来了几个好朋友，他们说想尝尝本地的一些特色菜品，于是就选择了一家就近的特色菜馆，位置特别的好找，就在省人才市场旁边，点了几道本地菜肴，「蛋白烧肉丸」鲜嫩的肉丸与滑嫩的蛋白完美的交织融合，口感极其的丰富，蛋白的细腻，肉丸的紧实，每一口都是满满的幸福感，两者搭配，营养均衡，让人一口接着一口，一吃就停不下来，欲罢不能，「好辣好入味的鸡脚」软糯鲜香，色泽红亮诱人，每一口都饱含了浓郁的酱汁，皮滑肉嫩，筋道弹牙，不管是作为下酒菜还是下饭菜，都能让人深深的爱上它的味道。

上菜速度很快。周末不用排队。停车免费三小时。鸡脚口感非常Q弹。红糖麻糍软糯可口。##铁板上的江南：胡老大铁板鲈鱼的风味密码春夜微雨，穿过徽州古巷的游人总会驻足于一处飘着异香的店铺。铁板与油脂相遇的滋滋声像一首古老的歌谣，穿透朦胧的雨帘。胡老大铁板鲈鱼，这个传承了三十余年的老字号，用一方铁板演绎着江南水乡的味觉密码。###一、铁板上的山水画卷墨色铁板是这道菜最忠实的见证者。当400度的热浪裹挟着山茶油的芬芳升腾而起，三斤重的太湖白鲈带着晨露的清新滑入铁板。鱼身与铁器接触的刹那，雪白的鱼肉边缘泛起金黄，宛如宣纸上晕染的焦墨。厨师手中的铜铲在铁板上划出优美的弧线，将野生菌菇、春笋片与秘制酱料推入这场味觉盛宴。独特的"三段式"煎烤技法在此展现魔力。鱼头朝北静置九十秒，让铁板的热力沿着鱼骨渗透；鱼尾三次翻转让两面均匀披上琥珀色外衣；最后以米酒淬火，升腾的蒸汽裹着酒香渗入每寸肌理。这不仅是烹饪，更是一场精密的味觉方程式演算。###二、穿越时空的味觉记忆秘制酱料里藏着三十年的光阴故事。安徽山椒的炽烈遇上绍兴黄酒的醇厚，云南野山菌的鲜香糅进巢湖银鱼的甘美，十三味调料在陶瓮中历经三个寒暑的封存发酵。当这琥珀色的琼浆淋上煎至酥脆的鱼身，瞬间激发出令人战栗的鲜香风暴。挑剔的食客能在这道菜里尝到时间的层次：第一口是铁板炙烤的烟火气，接着是酱料中沉睡的岁月沉香，最后回甘处泛起太湖水的清甜。七十岁的老师傅说，真正的美味要像水墨画般有留白，让食客的舌尖自己完成最后一道工序。###三、舌尖上的文化基因这道铁板鲈鱼承载着江南渔家的集体记忆。选用清明前后的"孕卵鲈"，是源自《吴郡志》"春鲈胜羊"的古训；铁板替代传统陶釜，暗合了徽商"走遍天下路，带得家乡味"的智慧。当刀叉切开金黄酥皮时，雪白的蒜瓣肉散发的不仅是鲜香，更是千年饮食文明的基因编码。在快节奏的现代餐饮界，胡老大依然坚守着慢工出美味的古训。每条鲈鱼需在活水中静养三日吐尽浊气，每块铁板要经三年使用才能养出完美的导热性。这种近乎执拗的坚持，让工业化时代的食客仍能触摸到食物本真的温度。暮色中的店铺又飘起熟悉的香气，铁板与鲈鱼的邂逅仍在继续。这道穿越了时空的美味，用滋滋作响的油花谱写着永不褪色的味觉诗篇。当最后一丝酱香在唇齿间消散时，食客们忽然懂得：真正的江南味道，从来不只是舌尖的欢愉，更是流淌在血液里的文化记忆。