位置🌿位于曲江南湖边，地理位置、环境只是没的说，室外景致非常好。上下两层楼上以包间为主。[米饭]口味：辣锅的味道很好。用料讲究鸳鸯锅底非常鲜美。千层牦牛肚分量足。十分的美味，菜品的品质很高，有自主水果小零食，包间干净整洁。[服务铃]服务：服务很到位、包间里有送果盘荔枝、蓝莓相当新鲜。[糖果]性价比：人均150有些挡不住、火锅消费算是高的了偶尔消费一下还是可以的。

[薄荷]环境：在公园里面的一个宅子开的火锅店，号称西安最贵的地皮开的，菜品也是小贵哦。「藏区牦牛千层肚」逼格很高，食材确实很新鲜，锅中涮几秒就可以吃啦。「启华鸳鸯火锅」锅底非常哇塞，味道很正。「启华招牌香油」秘制香油加上蒜蓉绝配。

王启华也算是我心中火锅届多年的白月光了，虽然近年去的很少，但是对这个地方，确实是充满了好感。环境依然是王启华的最大特点，曲江南湖里的小院子，很惬意舒服，天气不热时坐在户外吃火锅。菜品性价比可以，品质把控的也都比较稳，味道也一直在线，绝对不会让人有踩雷的机会。今天的中评来源于服务，买单算错其实是比较普遍的事情，虽多算两个产品，但就餐完一行人本也没有计较，但是由于自己的失误，竟然让本就不熟悉业务的服务员专门再去桌子边核实，实在是让人尴尬又着急，所以在这里给服务打了比较低的分数，还希望多年老品牌多多培训，这种商家错误的事，还是可以更妥善的处理。

启华一直以来肉不错、锅底不错、口味不错、菜品不错。就是店子里边油乎乎的，可能没办法避免。「金钻肥牛」每次点1500吃不完，这次点了1000那个算是小份，肉是真的扎实，三个人吃不完一份。「鲜鸭血」鸭血也很好吃很嫩「有花椒粒的小酥肉」很薄的淀粉，肉质肥美。「启华黑豆腐」这个豆腐是特色必须得点。希望环境在改善一下。其他没啥了。

南湖启华火锅，环境好，刚好最近天气不算热，再来这里户外吃一次。「藏区牦牛千层肚」好大一份，味道很棒，一直爱吃。「带皮小黄牛肉」原味带皮我觉得更好吃。「蜀南竹笋」每次都点，口感好。「牛蹄筋」这次尝试一下，果然也很好吃，有嚼头。「精选九尺鹅肠」和「手打虾滑」一如既往的品质好。真的爱吃他家，百吃不厌。

[米饭]口味：火锅的味道不错，锅底也是比较有特色的口味，食材都很不错，而且有创新点相比其他的连锁火锅店有一些独特的食材，比如我喜欢的海螺片，还有特色的牛肉，整体感觉还不错[薄荷]环境：环境也很棒，就在曲江池边上，可以选择坐在外面，也可以坐在室内

[薄荷]环境：坐落在南湖边上，大环境很好，如果傍晚锻炼的人们路过，会不时闻到听到麻辣鲜香伴随着欢声笑语阵阵飘出院墙。让过路的行人心生遐想。[服务铃]服务：错峰去人不多，服务到位。[米饭]口味：推荐千层肚，食材特别新，入口鲜嫩。金钻肥牛肉的品质入口可以感觉不错，肉香不散。[糖果]不足:建议料碗选择可以丰富一些。优点:小料台用保鲜膜封着很卫生[强]

想吃正用重庆火锅的可以来试试[薄荷]环境：在曲江这边周边环境挺不错的，装修没有什么特色感觉店里挺乱的，有室内还有一部分室外。[米饭]口味：四川那边火锅的味道还不错，用料也都还挺好的用的保宁醋和财神耗油。[服务铃]服务：基本没什么服务。总体来说，用料和口味都还不错，菜品和肉也都很新鲜，价格不便宜，这服务和配套配不上这个价格。

为夏日氛围感火锅而来偶然刷到一张王启华火锅的图片，堪称最具夏日氛围感火锅，桌上装饰的荷花和莲蓬，毛笔题字的纸伞，还有莲叶形状的点心，直接给我吸引的不行。但是实际并不是每桌都有这些布置，问了服务员说只有包间才有，有点点失望至于火锅的品质，食材是不错的，但锅底有个问题，不够香辣，却越吃越咸，希望能够改进。

环境:凤凰池环境简直没得说下着小雨感觉是另一种FU口味:其实是第三次来吃启华启华鸳鸯火锅锅底的味道还是一如既往的不错很香石泉泉水豆芽好嫩新鲜快涮爽口鱼红牛鲜毛肚第一次吃就是大片水毛肚特别新鲜入口脆爽其他店真的没吃到过这么大块的真的好棒全场最佳