英华猪杂粿条，原来就开在老鬍牛肉粿对面因为生意和老鬍不相上下，所以人送外号鬍二/潮阳老鬍，也是从读书3块钱一碗吃到现在的店了没有什么大花头，汤水也是自然的清淡，能保证的就是各种猪杂的新鲜。建议早上早点来，因为那时候的汤水更清，更能体现他家的特点！

来潮汕的早餐只有两种必选：肠粉和粿条，时间紧任务重早餐必须吃三家，再大排队吃完网红肠粉意犹未尽后搜到附近这家当地人吃的不起眼的粿条[狗头][薄荷]环境：果然非常隐蔽招牌一看就是有点年头了，人不多基本都是附近居民，老板娘人很好推荐的小份尝鲜，非常快就好了，新鲜的猪肉在大汤锅里汆汤几十秒就好了[色]「猪杂汤」雪白的粿条配合着无比新鲜的猪杂，真的很羡慕潮汕人每天都能吃到这么新鲜的食材，这里真的不存在预制菜，虽然是小份但也是好大一碗，桌上调料很多自己调配粘猪杂吃，这个猪肝尊的超级嫩，猪肉一点点腥味都没有，汤头鲜甜，粿条嫩滑，完美早餐！

当地人推荐的粿条店，骑小电动十多分钟赶来吃的。在一个小区楼下，一看就是老店了。[薄荷]环境：屋子里还不小，十几张小桌子。不过没有菜单，墙上桌上都没有，像我这种第一次吃的，只能打开大众点评菜单了[笑哭][米饭]口味：粿条很清淡，猪杂也处理得很干净，加了一点桌上白胡椒，味道更鲜美哈！