服务态度好，菜品也非常好

可以升降的火锅，挺新奇的，菜也不会找不到。「喜哥毛肚」毛肚是招牌，确实挺脆挺好吃的。「九鼎鸭肠」鸭肠也是脆脆的，而且量挺多。「手切嫩肉」肉挺好，就是可能我们烫得有点老了，牙口不好咬不大动。「油麦菜」大大的一颗，很新鲜。团了个套餐，两大一小吃正好

【真心失望，好好一家火锅店被服务细节毁了】蜀九鼎火锅一直是我和朋友聚会的“老地方”，来过五六次，味道是真心不错，锅底香浓、食材也新鲜，平时都会主动推荐给朋友。但这次真的让我彻底失望了——打脸来得太快，一顿饭吃得心里发堵。事情是这样的：我们点了一份鸭血，刚准备下锅，用漏勺捞的时候，居然捞出一根中短的头发。当时心里就一凉，赶紧叫来服务员说明情况。没想到服务员态度极其不耐烦，一把拿走勺子，从旁边推车上随手换了一个给我，连句道歉都没有。我请他帮忙用开水烫一下勺子，他应了一声就再也没回来。不知道是忘了，还是根本不在意。全程冷着脸，仿佛是我们给他添了麻烦。后来和店长反映，店长倒是客气地道了谢，态度比服务员好很多。但一顿饭的心情，已经被彻底破坏了。味道再好，卫生和服务的底线也不能丢啊！尤其是这种直接关系到用餐体验和食品安全的问题，如此敷衍的处理方式，真的让人心寒。本来是一家可以常来的店，现在我只能说：希望你们能重视基础管理，别让好味道败在细节上。