这家火锅总体来说不错，我们点的鸳鸯锅，两个锅底一个辣锅和番茄锅，人均五十多能吃到饱，吃到最后都还剩好多菜两个人吃到巨人观，牛油锅底香醇浓郁，辣度适中且久煮也不苦，番茄锅底鲜美醇厚，店内环境整洁舒适宽敞卫生，还是很平价的[调皮]

辻堂火锅（东西巷店）堪称桂林市中心的一处"成都味觉飞地"。踏入店内，复古海报与暖色调装潢瞬间将人拉回80年代的成都街头，而沸腾的牛油锅底更是灵魂所在——辣度层次分明，牛油醇厚不燥，即便煮到后期仍鲜香浓郁，甚至无需蘸料已足够过瘾。招牌九宫格是必点惊喜，囊括蟹子虾滑、千层肚、麻辣牛肉等九道硬菜，分量扎实如"开盲盒"；藤椒牛舌脆嫩爽滑，啵啵鱼豆花中鱼籽爆珠的口感更是惊艳。性价比亦是一大亮点：人均80元左右，烧牛腩22元、大片牛肝12元的价格在市中心实属难得。不过高峰期需做好排队准备，且部分食客反映酱料中规中矩，个别菜品（如坨坨牛肉）偶有冰箱味。若想体验地道川味与复古氛围的交融，这里仍是值得专程奔赴的火锅江湖。

📍位置：很好找，就在路边一看就看到这个招牌了，很大很显眼，然后直接电梯或楼梯上二楼就可以了。[薄荷]环境：很川味，基本上火锅店也是这样的格调吧辣锅味道足够，朋友吃的不亦乐乎、满头大汗[笑哭]，我不太能吃辣，但是口味还是很香的。我觉得肉类选项有点少了，食材方面中规中矩的吧，毕竟性价比在这[微笑]