白记涮炒火锅园在武都路东口车站往西一点，位置很好找，也是一家开了很多年的藏在居民楼里的涮肉店，肉的品质很不错，相对于肉卷来说白记我比较推荐鲜切！！白菜豆腐萝卜粉丝一定是涮羊肉的必点菜！芝麻酱的蘸料加一点韭菜花～美滋滋[胜利]吃肉一定要吃糖蒜哦，完美🤗

白记在兰州也算是老字号了，武都路店也开了很多年，白记一直坚持做传统老涮锅羊肉也不发展其他的菜品，反到保证了传统涮肉的纯正和味道。白记对菜品质量一直控制的还算可以，无论是蔬菜还是现切羊肉都比较新鲜不过羊肉卷应该是预制的也不建议多吃，他家的鲜切肉肉质还是很鲜嫩，在锅里稍稍一涮即可入口配上芝麻蘸料味道简直不要太好吃，总体来说推荐

不需要预约。这家餐厅的小料丰富多样。大骨棒很有嚼劲。鲜切牛肉超值大份分量足。、这个店我是在附近的美食排名看到的，刚好也想吃火锅了我就来试试，觉得味道还是很不错的可以尝试一下，菜品也是很新鲜，总体来说的话还是很不错的，其实我觉得我吃火锅吃太多了都感觉也没啥特别的了，服务也是很到位的，位置也是很好找2、地道，翻滚的花椒粒看着就对味，素菜才6块一份，结果就是标准份量，我们虽然结账是四瓶啤酒加一堆肉和菜是240多，但是我觉得其实是够四个人吃的。服务嘛就是服务员想快点把所有菜都煮了好早点吃完走，有点太热情来帮你煮菜。yyds！！！前两年在北京吃过一次，被惊艳到了，可惜没多久关店了这次来直奔，锅底香辣！食材太棒，鸭血煮得特别嫩！每个菜品都好好吃！3、首先，性价比高，远胜于其他网红火锅店，是在扎扎实实做火锅的老成都味道冰粉真的一绝，醪糟红糖都没有踩雷，菜品均可以半份半份的点，而且菜品量一点也不少。功夫土豆片和阳光里脊肉值得被拉出来单独表扬，土豆片极薄，阳光里脊肉嫩滑。4、这鲜羊肉是真的很好吃，脆脆的，7-8秒就可以使用，这时候的口感最佳，牛肉味道也不错，男同志的最爱，我吃还差着点，嫩牛肉吃着也太过瘾了，爽辣爽辣的，肉好，还嫩，每次吃火锅只要有我就点，这个很正宗哦。出差来吃的第一顿火锅。放下行李后就沿着街道往外走。应该说就是被这家火锅味道给吸引到的。直接没商量就进去了。进去后感觉一股很地道的火锅味道。因为比较饿，点了好多，味道很不错。点的微辣。最后还是觉得有点辣，不过确实好吃。5、上次吃是在1年还是这家店现在都还记得，当时吃的超级满足，记忆中的味道不好，和现在比过了太久了但是这次吃的也整体满意，锅底辣椒有点呛，我和伙伴进店都开始咳嗽，锅底香到还是香的，吃起来就没那么呛了。6、去兰州旅游，当然要安排一顿地道的四川火锅，感觉这个城市中都飘散着火锅味儿。美团搜索到了这家列入必吃榜的火锅店，直接去店里拿的号，排了一会儿号，上楼发现人是真的多，第一次这么多人一起吃火锅。这个味儿果然没有让我们失望，虽然是觉得有点辣，不过还是挺爽的，好吃就够了，下次还来。7、总体不错哒！看了推荐来的，真的绝绝子味道超级地道，只需要香油蒜蓉还有香菜就能如此香，由于晚上九点才开吃没敢吃太多，下次中午去吃多一点哈哈哈，来吃的第一顿火锅，都2点多了还是很多人，不过不用排队了。相比于辣，更多是麻和烫，吃的热火朝天，两个人都可以点半份，十五六个菜200出头，真沃野。