因为要办事，来不及了，就随意找了家吃点[薄荷]环境：在武商里面，人不是很多，环境也就这样吧[米饭]口味：湘菜嘛，炒黄牛肉总归点一个，又是招牌，其他的就选了清淡一点，整体味道正常，没什么特别[服务铃]服务：服务态度还行[糖果]性价比：价格便宜，适合周边上班族同事过来吃，人均不贵

他们家最近做活动价格很划算，武商mall底湘菜真的一家比一家卷了，菜品上两个人四个菜吃的很饱味道也很足，基本都很推荐，醋鸡蛋滑嫩开胃，鸡爪也是软烂香糯，鸡肉和蒸蛋也不错，他们家整体菜品都还可以，想吃炒菜比较推荐

一筷子湘味，一城烟火气周末傍晚，我和好友相约前往新开业的天空之城，穿过熙攘的人群，循着阵阵炒菜的香气，终于在某拐角处望见了"三木目·湘菜·现炒黄牛肉"的木质招牌。玻璃幕墙后，几位GBL老师正手持菜刀在案板前忙碌，新鲜的黄牛肉在灯光下泛着粉红的光泽，明档厨房里翻飞的锅铲与滋滋作响的铁锅，仿佛在演奏一曲热辣的湘味交响乐。推开原木色的包间门，橘色灯光暖融融地漫过墙面的竹编装饰，空气中飘着淡淡的辣椒与蒜片的辛香。服务生端来一壶姜茶，瓷杯边缘的金边在暖光下泛着微光。我们点的现炒黄牛肉刚上桌，牛形造型的加热底托便"咕嘟"冒出热气，油亮的牛肉片裹着青红辣椒，在铁板上跳着欢快的舞。夹起一片嫩肉送入口中，齿间瞬间迸发出汁水的鲜甜，微酸的腌萝卜与微辣的酱汁在舌尖缠绵，仿佛咬住了天空之海的风土人情。"这是吊龙部位，取自牛背脊的嫩筋。"邻桌的厨师长见我们饶有兴趣，便笑着讲解起来。他手腕轻抖，锅中翻炒的五花趾牛肉卷起晶莹的肉卷，肥瘦相间的纹路像一幅水墨画。当这道菜端上桌时，筋肉在齿间弹跳的触感令人惊艳，肥的部分化开成甘美的脂香，瘦的部分又带着韧性，让人忍不住想起湖南人"霸蛮"的性格。好友点的香辣鱿鱼更是意外之喜，铁板上的鱿鱼须蜷曲如花，淋上秘制酱汁后，焦脆与柔嫩在口中达成奇妙平衡，连见惯海鲜的广东姑娘都连连称赞。最令人难忘的是那道擂辣椒茄子皮蛋。青椒与茄子在石臼中捣碎后，与晶莹的皮蛋交融，紫红的茄肉裹着碧绿的辣椒末，像一幅泼墨山水。第一口尝到的是辣椒的辛烈，接着是茄子的绵软，最后是皮蛋的溏心在舌尖化开的鲜香，层次分明得如同湘剧中的唱腔转折。当服务员端来免费续添的砂锅饭时，我们才发现三人已不自觉地各吃了三碗，辣得额头冒汗却停不下筷子。离店时，玻璃幕墙后的师傅仍在专注地切着罗特斯，案板上的秦川黄牛分割图在灯光下清晰可见。打包带走的不仅是剩下的湘西腊肉炒笋尖，更是对这片土地的深深眷恋——那腊肉的烟熏香里，分明藏着湘西山林的晨雾；那酸菜的爽脆中，浸润着洞庭湖水的清甜。回望灯火通明的餐厅，突然明白所谓"湘味"，不仅是辣椒与大蒜的热烈碰撞，更是将山河湖海的馈赠，化作滋养人心的烟火