感觉已经在海口吃过很多家的中餐厅了威斯汀的中国元素一直都让我印象深刻原材料的挑选，口味和出品卖相的把控来吃饭过好几次依然还是会有很多好感点上几道好菜，冰上几瓶好酒细细品尝色香味各有各的亮点，品质确实没得说·✔️黄椒酱清蒸黄鱼很难不爱这种用黄椒酱来清蒸的菜品呀！！鱼肉先去骨片成块，加酱汁蒸到刚好透吃起来嫩香鲜甜，还有酱汁独特的香气✔️香酥安格斯小牛肉算是这个餐厅的招牌菜之一，每次都点外表酥酥脆脆的，里面的肉确是很嫩滑采用低温慢煮后再处理表皮的方式制作吃起来又香又嫩又脆，配红酒也是一绝！✔️红烧肉位上的红烧肉焖煮得已经没有什么腻感嫩滑又香甜，分量不大，配点米饭刚好吃的也不会太腻，做为一道主食真不错✔️百香果皮清爽解腻的小凉菜，竟然用百香果制作吃起来脆脆爽爽，又带着酸甜和果香味一口下去冰冰凉凉的，能很好的去解腻

下午六点半到店的，人很多，但是小龙虾补货很快，超级快（因为有个工作人员随时盯着补货哈哈哈哈），小龙虾香辣口味的好吃！！！很入味，烤大油边也必须吃！牛排有点韧不太推荐！糟粕醋也很好吃！🥺🥺其次就是五星级自助餐，好不好吃？看甜品！这句话真的是万能公式，甜品甜而不腻（巧克力还是微苦的，）慕斯蛋糕搭配着底部饼干吃起来不会那么“油腻”饮品有点少，除了碳酸饮料就是酒饮料，其实多一些椰子水或者鲜榨果汁就好了🥺🥺

[薄荷]环境：我们人多，餐厅给安排了包厢，包厢空间很大，布置得简洁而不简单，有一扇大落地窗，毗邻世纪大桥及海景。（拍照很出片）「脆皮麻香吊烧文昌鸡」皮薄脆，鸡肉淡淡的盐味，需要蘸搭配的蒜蓉辣椒酱「沙爹白玉牛肚」牛肚很爽脆，外面的早茶店没吃过口感比它好的，浅浅沙爹味「酥皮贝贝南瓜」必点，贝贝南瓜的中间，填满了芋泥与芝士，口感绵密，甜而不腻，表面覆盖了一层酥皮「鲍鱼咸水角」糯米皮包着咸口的肉馅，炸过的外皮很酥脆，外脆内糯，虽然是炸物，但一点儿都不油「港式流沙包」包子皮太厚，流沙馅较少，表皮沾满了椰丝，影响口感「龙井绿茶酥饼」没吃出绿茶都味道，馅也不好吃，不推荐工作人员的态度都非常热情，服务态度很好

海口威斯汀——中国元素餐厅大厅仅设10张餐桌，周末或节假日需提前预约以避免等位。服务员态度热情，点单时主动提醒菜品分量与用餐节奏，续茶、换骨碟等基础服务响应及时，符合高端酒店餐饮的服务水准。推荐菜品黑蒜鲍鱼汤，是全场亮点，汤色清亮，黑蒜的发酵香气与鲍鱼的鲜味融合自然，入口温润回甘，调味克制不抢食材本味。龙井抹茶酥，以酥皮包裹抹茶流心，外层撒有龙井茶粉，茶香清雅不涩，甜度把控精准，作为餐后甜点尤为合适。炸鸡翅，火候精准，外皮酥脆不油腻，鸡肉汁水充盈，搭配的柠檬角可自行调节酸度，属于稳妥不出错的选择。鹅肝茄盒，创意新颖，茄子夹层中加入鹅肝酱与马蹄碎，马蹄的脆爽中和了油腻感，但鹅肝香气较弱，存在感不如预期。海蜇头，以芥末调味为主打，海蜇质地偏硬脆，芥末汁的辛辣直冲鼻腔，适合喜好重口味的食客，但与传统凉拌海蜇的酸甜风味差异较大。普通菜品凤爪、猪手等常规茶点表现中规中矩：凤爪软糯但酱香不足，猪手胶质感强但调味偏淡；鲜虾肠粉皮薄透亮，虾仁新鲜但酱汁平庸；小笼包汤汁尚可，但肉馅香气不足；芥末虾球外酥内弹，芥末味仅停留于表层，整体记忆点较弱。不推荐菜品牛仔骨，肉质干柴，黑椒调味流于表面，咀嚼时纤维感过重。芝士卷，内馅冷芝士与热脆皮的温差明显，咸甜交织的调味略显突兀。最大雷区当属艇仔粥——与传统广式做法相去甚远，缺失鱼片、虾米、鱿鱼干等灵魂配料，仅以新鲜鱿鱼丝煮粥，鲜味寡淡且名不副实，虽口感尚可但冠以“艇仔粥”之名实属误导。总体而言，餐厅在食材新鲜度与部分创新菜上可见用心，但经典粤菜的还原度仍有提升空间。人均150-200元的价位搭配酒店环境尚可接受，建议优先尝试特色汤品与炸物，避开雷区菜品。

工作日中午来的，用餐人比较少，但是服务还是有大酒店的规格，让人很舒服。先上一壶茶喝着，完了擦手巾，点菜单都很专业。菜单都是一些茶点小吃，品类不多但是够了。基本上还算是比较有品位的地方，不是很火但是比较适合商务人士吧。菜式都很好吃，是现做的，最爱吃的是虾球[调皮][调皮][调皮]其他的都还不错，不会踩雷，品质有保障。666[糖果][糖果][糖果]直接看图说话

停留海口，打卡完云洞图书馆，吹着海风，听着歌感受海口得热情，晚饭在威斯丁元素中餐，纯正粤菜，以及融合菜！[米饭]口味：「炝拌五指山野菜」蒜香浓郁清口，拌的好「香酥安格斯小牛肉」融合了杭州的文火牛肉，出品口感嫩[强][强]「黑松露汁文昌鸡」脆皮香，黑松露画龙点睛，跟的蘸料很和口味，海参肉糜炖汤清口！烧汁炸酱味浓郁！椰皇清补凉配地瓜蛋挞！绝了！！鱼汤粉有点淮安鱼汤面的感觉，胡椒可以再狠点那就更完美了。[薄荷]环境：五星级酒店干净海口星级酒店中餐厅不会踩雷！推荐！！

两三年前吃过一次，当时觉得很一般，就没再来过，最近刷到挺多好评，遇到直播，138/位，挺划算的，再来试试，比几年前的水准好太多了，现在的威斯汀，西餐自助和中餐任点任食都超棒。「蜜汁黑豚肉」深得小孩喜欢，软软的，咸甜口味，猪肉无膻味，瘦而不柴「酥化芝士和牛挞」小小的塔，里面好多牛肉，面上一层厚厚的沙拉酱，完美的搭配「紫米韭黄鲜虾肠」以为是普通的鲜虾肠粉，但不是，他们的每种肠粉都是有炸物馅包在粉內，个人口味，我不喜欢这种肠粉，不过蘸肠粉配点花生酱出奇的好吃，外面应该没有这个口味「椰子鸡汤」浓浓的椰子香，每一盅都有几块鸡肉，真的很好喝，不是淡而无味的大锅汤还有其他很多点心菜品都好吃，赞赞

目前海口好像只有威斯汀和朗庭有的任点任食我选择威斯汀会多一些他家主打现做现销即使是天鹅🦢榴莲酥（我爱吃也很好吃）都是厨师👨🏻‍🍳亲自做的不是那种供应回来直接加热出售的所以口感更好出餐也很快建议分批点餐量力而行吃刚出炉的口感更佳服务就不用说了一直在线态度温婉换盘及时领位的妹妹会帮忙按电梯目送下楼的

「炝拌五指山野菜」给我做的蒜蓉炒的，讲真真的超级好吃。鱼我都不吃了我把这个菜光盘了。「脆皮麻香吊烧文昌鸡」外皮比较脆，里面又多汁。「香酥安格斯小牛肉」招牌果然是招牌，外面酱汁很好吃，还酥皮，里面牛肉软烂还不柴。「糟粕醋海鲜全家福」里面的鱿鱼很脆，味道很好，酸酸辣辣，非常开胃。啤酒，点的冰镇啤酒，很有格调的给拿了冰镇的杯子。给上大分，100个赞。

位于威斯汀酒店三层的中餐厅，因为大风被困在在酒店里了，于是带爸妈来试试。[薄荷]环境环境很不错，明亮干净，座位安排也很合理，不拥挤，也不担心和旁边桌的客人互相干扰。[服务铃]服务：服务很好，结账的时候还提醒我用优惠券，也很耐心。[米饭]口味：菜做的不错，脆皮文昌鸡挺香的，就是对个人来说油有点大，鸡太肥的缘故。[糖果]性价比：跟同类型餐厅比算不错