运城出发，翻过中条山，跨过黄河，便到了河南地界，再东行不过百多公里，便到了十三朝古都洛阳。洛阳水席耳闻已久，本想去吃水席的，不料同行吃过的朋友大摇其头，直言一桌汤汤水水的，“卵味冒得”，径直定下了这家这两年在洛阳突然蹿红到天天都要排队的“王嫂私厨”，更巧的是，这家店的掌舵王嫂在蹿红前还曾得到我这同行朋友的点拨，也算是广义上的粉丝，当下联系，预定了一张桌席，连排队的困扰也免了。到店，不大的门脸，甚至称得上简陋，一楼只是个出入口，拾阶而上，豁然开朗，大厅里热闹得菜市场似的，满当当的都是就餐的客人，幸得提前联系了老板，不然，不知得排到猴年马月去。入座坐定，菜单递上，瞬间震惊，菜价极廉，多在十多二十块之间，最贵的菜也不过28元——起先以为是小碗菜，等上菜才知道，都是正常分量，一个人一个菜的标准完全够吃——一行人毫无压力地在菜单上随意划勾，瞬间有了自己是有钱人的错觉……菜一道道往上端，有一说一，不算太过惊艳，地域口味差异摆这儿，但价格也摆这儿，用料扎实不说，煎炒烹炸等程式化操作也挑不出太大的毛病，这性价比，不正是经济下行周期万千劳苦大众所极致追求的嘛？这样的店不排队都说不过去啊！PS河南当地菜湖南人可能吃不大习惯，一是惯勾芡，二则五香味也重了点，但面食是做得真好，2块钱一个的手工大馒头，微微醒发，煊软中又极筋道，麦香味更是浓郁，附赠的蘸酱是花生跟大豆一起发酵而成，咸鲜带些微甜，撕下一小块馒头，再蘸些蘸酱，一口下肚，销魂得紧！

从照片的数量上看就能看出我对他家的喜爱了吧哈哈哈这是一家一个湖北人到湖南五天吃了两顿的家常馆子起因是不想吃粉面馒头了太想吃手撕包菜随便一搜发现这家炒鸡便宜吃的人也多所以就来试一下果然大部分菜都很好吃「王嫂小炒鸡」很有味道椒盐味的偶尔还有的鸡肉会带软骨很喜欢「馒头蘸酱」老面馒头嘎嘎香「手撕包菜」好吃！很下饭才八块钱每桌必点「口水脆皮茄子」这个我超级喜欢甜口的脆脆的「鱼杂干锅」鱼籽有一点点腥一般胜在份量大「鸡蛋西红柿」好多鸡蛋呀但是不是很入味也是便宜加量大整体是很不错的很适合我这种家常口味！

在洛阳游玩时，酒店前台的服务员介绍给我们的餐厅，应该是认为性价比高吧。听说去晚了要排队等位，我们特意早点到的店，傍晚五点半只剩下1/3座位了，并且很快就坐满了。选好菜后要自己到收银台先埋单，然后回座等店员送菜上来就可以了，碗筷和水要自己去取，服务基本靠自助。有免费的绿豆茶和玉米糁供应，自己去取便是，本人是南方人，但觉得玉米糁味道还不错。当天点的菜也是按点评网大家推荐的菜品去下单，份量不算大，应该俩人份大小吧，主要是价格太美丽了，三菜一馒头才五十多，性价比超高。「王嫂小炒鸡」和「口水脆皮茄子」味道不错，光盘了，但炒的青菜不好吃，有苦涩味。大排档的环境，没什么服务可言，吸引顾客的原因应该是价格实惠，出品尚可的原因吧。