很多年没有来福州了，想吃地道福州菜。经朋友推荐来到“破店”，感觉破店不破，环境整洁，服务员态度很好，我就两个人，服务员热心推荐了性价比非常高的一款二人套餐，菜品味道出乎意料的好。招牌蹄膀软糯入味，入口即化，荔枝肉色香味俱全，送的鱼片也很好吃……，下次还来。

大年初三不到中午11点半已经开始排队了。在福州是个闽南特色的连锁店。特色南煎肝，红油赤酱，但是肝烧的有些老了。荔枝肉还不错，酸甜可口。全家福充满了闽南风味，有鱼丸，鱼饺和燕饺等。最喜欢芋泥，有些像豆沙馅

📍破店（温泉店）地址是福州市鼓楼区五四路宏远帝豪国际北侧二楼（肯德基后侧），距离1号线地铁🚇树兜站D口步行682米（10分钟）、距离古三座巴士🚌站步行285米（5分钟）。🛎️服务:全体员工（无论男、女）的服务态度都是超级好的👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌿环境:干净整洁。传统南煎肝:45.9元一份，软嫩👍🏻，没猪🐷骚味👍🏻，有五香粉味👍🏻，咸味适中👍🏻。招牌蹄膀:69.9元中份，软👍🏻，肥肉🥩不腻👍🏻、瘦肉🥩不柴👍🏻，咸味适中👍🏻即位佛跳墙:49.9元一份，鹌鹑蛋🥚一只、光参半条、猪🐷脚指一块、猪🐷肚一块、鹅肾一块、鲜鲍鱼仔一只、蹄筋一条、薄姜片两块、干瑶柱大小共8粒、墨鱼粒少许、杏鲍菇一条、鱼翅少许～全部材料进了汤味，汤的味道很复合～各种材料共冶一炉、咸味适中。全家福（大鳗鱼丸、鱼🐟饺、肉🥩燕）:39元一份，胡椒粉汤底👍🏻，大鳗鱼丸口感软硬之间～调味好吃😋👍🏻，肉🥩燕👍🏻，鱼🐟饺👍🏻饭🍚:3元一位，东北大米。

福州第一天被名叫破店的饭馆感动到，中午点了一盘玉膳八珍鸭，可能由于过了饭点，鸭子品相不太好，但是其他菜都很好吃。因为离住的酒店近，晚上还是在这家店吃，随口说了句中午的鸭子不太好，没想到一位叫若欣的小姑娘，服务态度超好，不仅跟我们道了歉，居然在我们快吃完时和厨师长一起赠送了我们一盘品相很好的鸭子，我着实被感动到。福州之行第一天，完美！强烈推荐这家叫“破店”的店。是温泉店的破店，伙伴可以来打卡。点赞！

到福州的第一顿当然是闽菜啦意外的很合口味「荔枝肉」酸甜可口肥而不腻味道非常好[调皮]「柴火炣豆腐」口感很神奇比一般豆腐更香「新派酸菜金汤鱼」这个金汤鱼居然做的也不错非常开胃下饭很大一份配菜也挺多「福州鱼丸」鱼丸是真的大啊一个放一碗[笑哭]口感紧实鲜美

看着也是连锁店，价格很便宜。买了一份套餐不到200块，味道还不不错，酸菜鱼不辣。这个卤鸭子很好吃，肉质嫩。环境就是挺普通的，不过这个价位也不会有太好环境。总体还不错，性价比很高。煎干特别嫩。还有茶位费是单收的，米饭也需要买。

据说是很多平台都在推的一家店，环境非常一般，口味还行，算是平价版的闽菜特色馆。「南煎肝」很好，巨嫩微甜，算是最有特色的一道本地菜。「荔枝肉」其实做得平平，正宗荔枝肉讲究刀工，而不是做得跟咕咾肉没有区别「招牌蹄膀」确实软烂味道也不错，但对江南食客而言，不够惊艳「沙茶本港海鲜锅」很大一锅，味道还行，里面还加了面条。

温泉路上的【破店】，保持着特有福州菜味道，出差行程必吃的店。这几年时间，店里菜系基本全部都吃了一遍，不愧是15年的老品牌。最爱【蹄膀】跟【荔枝肉】，每次必点。蹄膀入口肥的部分是软软糯糯的，入口即化，不腻！肉皮也是有弹性的那种，不是单纯的软烂。配上米饭，绝。

今天来到了温泉公园玩，中午就吃了这家破店，作为一个老牌的福州美食店，他家的蹄膀味道是相当的不错。不过他家的糟肉光饼做的太油腻了，是一个还行如果吃两个的话就会感觉满口都是油，他家的荔枝肉也煮的偏甜了，可能是福州人喜欢的口味吧，总的说来还是相当不错的。

团了个107元的双人餐，坐下跟店员说我们团了二人餐，店员没说不能用，让去收银台核销，结果到了收银台，老板说今天不能用，并且出示了他们79元双人餐页面告诉我说写清楚了的不能用，我说我团的107元的你上面只写了2月9-17号不能用，老板说107的今天也不能用，想着来都来了就单点吧，结果招牌的蹄髈59半份只有几块不说，猪皮上连毛都没处理干净，还不止一块…………简直是我在福州踩的最大雷