位置好找在帝豪国际二楼[薄荷]环境：名字叫破店但是店不破，（一家做正宗福州菜的）进店各种颜色灯箱比较鲜艳，感觉挺潮流[服务铃]服务：服务很热情，店在二楼门口有迎宾会指引你上二楼用餐，进店服务员会喊“您好，邻居”觉的挺有意思！服务员还会帮忙倒茶水点赞👍[米饭]口味：「招牌蹄膀」是他们招牌菜，看起来肥但是吃起来不腻，特别那个汤汁很下饭，平日只吃一碗饭的我今天吃了两碗！「荔枝肉」荔枝肉是福州的特色菜，酸甜口，在福州没有几家荔枝肉做的清楚，破店算是能把荔枝肉做的好吃的一家了「佛跳墙」点了一个即位功夫佛跳墙，这个跟茶壶一样的器皿真的有意思，汤可以像喝茶一样先倒出来喝，然后再吃里面的食材！挺有意思的，可以建议点一个试一试「南煎肝」最后说下他们家南煎肝，软嫩适中，不像有的店南煎肝特别硬！可以推荐！他们家还有自助无限量品种还行吧！毕竟做中餐的中规中矩！[糖果]性价比：两个人吃了167元，福州菜应该都吃了一遍！还不错！下次好会再来

[米饭]口味：一般，感觉没上次去别家店消费惊艳，有自助，但是自助的西瓜🍉看起来不新鲜[糖果]性价比：一般[薄荷]环境：还行，挺亮堂的，但是不知道为什么一直有小虫子[流汗][流汗][流汗]点了一个海蛏，有三分之二的年糕[尴尬]

破店，第一感觉就是破或者旧再加两字“蹄膀”有意思了，难道蹄膀也是破的，其实是福州的老字号——还是非遗的传承，也光顾了20多年，店址一再搬迁，味道始终如一肉质：软糯不腻，口感顺滑，建议点原汁原味的，改良后感觉一般服务：点个赞

冲着“非遗”名号来打卡，蹄膀果然惊艳——小火煨在小砂锅里保温，夹起来皮肉颤巍巍的，入口软糯到几乎不用嚼，胶质黏唇却不油腻。卤汁咸鲜中带一丝药材回甘，能尝出九道工序的功底。，拌饭一绝。环境普通但干净，服务员阿姨会提醒“先吃皮再吃肉”。够两人吃。

好久没有吃破店这个品牌了。今天到温泉公园玩，看到一家。品尝一下，回忆一下少年时。菜品在线，产品做法传承得好。「南煎肝」猪肝嫩，中间粉。从选料上就比较用心，制作也有水平。「招牌蹄膀」肥而不腻，入味好。个人喜欢再软耙一点就更好了。总体不错，全家人吃得开心。

可能因为去得早还没有开空调有点热周围坐的几桌都是年纪比较大的老人家服务员还算比较热情慕名而来的蹄髈有点咸味道不算很惊艳普普通通南煎肝甜得惊人比前两天在别处吃的甜很多油麦菜有点苦汤的胡椒很多不过味道还算可以

救命！谁能想到藏在不起眼巷子里的破店温泉居然这么绝！门头看着确实“破破烂烂”，水泥墙、旧招牌，甚至有种马上要拆迁的错觉，但一进门直接真香现场！♨️温泉体验绝了：池子看着就很有年代感，但水是真干净！硫磺味淡淡的，泡完皮肤滑溜溜～强推室外小池，被绿植包围着，私密性拉满，边泡边听鸟鸣超治愈！还有木桶浴，拍照超出片！🍢小吃直接封神：谁说温泉店只能泡汤？他家卤蛋、烤肠、关东煮好吃到跺脚！尤其是卤蛋，卤得超入味，泡完来一份，幸福感爆棚！💁服务超贴心：阿姨们虽然嗓门大，但热情到像回外婆家！看我冷还主动递姜茶，爱了爱了～虽然环境看着“破”，但性价比无敌！学生党、打工人闭眼冲！记得避开周末，承包整个池子不是梦！

这家破店是2018年初到福州来食过的1家店时隔多年2024年年底和伙伴们一起来这家用餐对比直接在菜单上点餐较团购或者抖音上团会优惠很多，因此一行8人直接在抖音上购买了2份4人餐，整个产品搭配套餐有主食，小食还算不过，辣的蹄髈和不辣的蹄髈相比，我还是更喜欢不辣的，[米饭]口味：蹄髈不辣的还是比较好食[薄荷]环境：跟前几年的基本一样，简单轻松.[服务铃]服务：有两份汤，一份上了，另一份一直等到吃完饭都没有上.建议店方加强人员操作培训，提升顾客满意度。

开了十几年的福州菜老店了～每次说起🏠破店，大家都会说🐷蹄膀好吃经过9️⃣道工序长时间卤煮出来的蹄膀很软烂上桌前还会贴心的帮忙剪开，切块\\t都说应季食鲜，春天就应该多吃“春菜”我们👭3个人还点了“春季养肝套餐”💰108建议女孩子👧可以多吃益母草！对姨妈友好～🍃【益母草煎海鸭蛋】益母草切碎了倒入海鸭蛋液里面，快速翻炒出锅，煎蛋都带着点淡淡的清香🍃【益母草虾滑养生羹】很鲜的一道汤～虽然看着清淡但是还蛮好喝的！我库库库喝了2碗🍃【薄荷鲜香牛仔肉】猛火快炒的牛肉很有锅气，裹了薄浆的牛肉吃起来很嫩，而且每一口都会有薄荷的香气🍃【金汤翠笋游河鲜】雨后的春笋又鲜又嫩，配上有点酸辣的金汤意外的和谐

「招牌蹄膀」肥而不腻，炖得超级烂！直接脱骨了。皮必吃！看着肥但是吃起来就是满满胶原蛋白的口感！拌饭更是一绝！「南煎肝」算是很不错的了，一点儿都不老，也不是很甜，脆脆的肝！「干贝海藻羹」很鲜灵儿的汤，海藻分量也很足！