在海南呆了二十几年的湖北兄弟请吃饭，才知道有这么一家湖北土菜馆。走进去满墙都是湘菜的宣传，但其实按湖北兄弟的话来说，他觉得这家是海南最正宗的湖北菜馆。回头打算约着其他湖北兄弟来试试。「@西幸残歌」首先要表扬的是两个素菜，一个清炒红油菜，一个炒新鲜胡豆瓣。没有拍照。但这两道菜的食材绝对是湖北过来的新鲜菜，海南本地餐馆里找不到那种脆嫩清甜的口味。红烧甲鱼：他家的招牌菜，还不错。甲鱼个头大，裙边肥美，肉质香嫩，味道香辣可口，毫无腥味。鸭子：干锅的鸭子，肉质紧实而入口又易嚼。鸭肉的香味和香辣的调味混合，还是很下酒的。干烧大白刁：虽然同样是干烧二字，和川菜大厨的干烧鱼是完全不同的东西，天壤之别。不过作为江湖菜，吃起来也还是勉强可以说个外酥里嫩。刁子鱼肉质细嫩，但是刺多，吃起来还是挺香的。粉蒸肉：他家的湖北粉蒸肉和我熟悉的四川粉蒸肉有所不同，是用扣肉形式的大片做的粉蒸肉。味道还是可以的，肥而不腻，米粉子香糯。我一个人居然吃了四大片，减肥失败，事后捶胸顿足，悔之晚矣！下次去最多吃两片，绝不多吃！甲鱼血蒸蛋：第一次吃，有点意思。开始肉眼看过去，还以为类似江西的虾糊，一舀才发现是蒸蛋，再一问才知道里面拌的甲鱼血。我挺喜欢的。酸菜炒牛肉：酸菜有点酸，压住了牛肉的香味。个人觉得一般。小土豆：香糯可口，我很喜欢！吃了好多。脆笋：口感很脆嫩爽口。腊猪脚炖藕汤：没拍照。藕是我喜欢的洪湖粉藕。味道还是不错的。但这道菜的食材搭配其实有点问题，腊猪脚的味道把粉藕粉清香给压住了，换排骨之类的会更好。火烧馍挺酥香的，泡粑普普通通，正常。吃完还是挺开心的，在海口能有这么一家湖北菜馆，又多一个日常工作餐或老友小聚的选择。第一次来，估大概3.7–3.8左右，三星半好吃推荐。

不起眼的小店，有些年份，湖北菜吧，招牌菜是红烧甲鱼，有养殖的和野生的，价格差距两倍多，点了野生的，软糯入味，配着馍是真的好吃，加了牛鞭和鳝鱼，甲鱼是现杀的，那些不是，还有别的些特色菜看着不错，下次试试。好吃是好吃，但是吃不出野生甲鱼有啥不一样…

这是近期吃过觉得有惊喜的一家店，得到大家一致好评。一般不会主动去吃水鱼之类，他家就主打这些，所以第一次来。环境有些旧，有点简陋，像小餐馆，确实也不大，有几个包厢。菜品做的却很有滋味，湖北口味菜。洪湖甲鱼，洪湖水鸭等是招牌。还有一些来自湖北的食材。红焖甲鱼里加了牛鞭牛蛋，整道菜酱香浓郁，料汁味道很足，微辣，裙边肥美，已经炖到很软了，牛鞭牛蛋口感刚好，汤汁一定别浪费，用他家那个巨好吃的饼蘸着吃，太好吃了，还有几道菜的汁都可以拿来蘸都好吃。在这里就要说一下那个饼，店家送的，刚做好烫烫的跟我们北方从小吃的一种一样，外面有点脆里面软软轩轩的，面香很足，口感超好，后来又点了一份，配各种菜，蘸各种汁都好吃。牛三宝里面有厚厚的牛皮，牛肚什么的，味型差的不多，微辣，最好吃的是底下打底的干豆腐，疯狂吃，这个汤汁也很适合用饼蘸着吃，浇米饭也行。甲鱼血蒸蛋好好吃，口感嫩滑，还淋了很香的香油，超像在北方吃到的味道。酸包菜炒牛肉丝很下饭，酸菜很酸爽好吃，牛肉没太吃出牛肉口感，但整体很好，夹在饼里也好好吃。干烧大白刁也好吃，有点蒜瓣肉也不失嫩度，我不爱吃鱼都喜欢吃，烧的味型也很好。膳段烧的也很有滋味，鳝鱼很滑嫩，他家菜很多都是滋味十足，这点很赞。素菜刀豆，藕带还有茭白，白菜苔这些都比较特色，也很清爽。那个饼里夹上粉蒸肉也很棒，万菜皆可夹，导致碳水吃太多，根本停不下来。平时喝酒都吃不下太多，结果主食干了好多。宝藏店，很好吃。

店面不起眼，车可停路边或者隔壁小区，交三元。主打甲鱼，土鸡，鸽子等。点了红烧甲鱼搭配鳝鱼，做的确实不错哦，甲鱼入味弹牙，搭配的鳝鱼也意外的精彩。干烧大白刁味道也很可以，虽然有点小刺但肉质和味道很美好。还点了个土鸡汤，忘了拍了，大补，留点汤底，最后涮上两盘青菜，完美。可以再来。买单1100

环境一般，但是老板态度差

非常正宗，吃过最好的告技术味道抢市场走红的！