今天来丁豪广场买点东西，到了吃饭时间搜了搜发现有一家陈钢串串香（丁豪广场店），他家位置在历下区工业南路丁豪广场地下一层，挺好找的，停车也很方便地上地下都有车位，他家锅底味道不错，一个人吃火锅不错的选择。

位置在丁豪广场地下，比较好找，也算是挺大的一个店。一个自助小火锅是能够完美解决一个人吃火锅的情况，两个人一起也能够选择喜欢的锅底，想吃什么也不用商量，各吃各的，这家的东西起码还是新鲜干净的，但是有日子没吃了，也不知道现在的情况了。改天想去再试试。

作为消费者，陈钢串串香给我的印象是味道不错但服务参差不齐。锅底选择多，麻辣和骨汤都挺香，尤其是蘸料自助台种类丰富，可以调出自己喜欢的口味。不过，个别分店的食材新鲜度不太稳定，有时候蔬菜看起来不够水灵，肉类倒是还行。价格适中，人均30-50元能吃饱，适合朋友小聚。环境方面，装修风格偏中式，但有些店油烟味比较重，可能跟排风系统有关。整体来说，算是一家可以偶尔解馋的串串店，但算不上特别惊艳。如果能在品控和卫生细节上再加强些，体验会更好。