时间:2025-10-25 作者:xino 来源:信息网 阅读:251003+
所在地址:广东省茂名市化州市东山街道下街路49号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:亚兵牛杂店是茂名市信息网分类的信息, 地址在广东省茂名市化州市东山街道下街路49号, 所属区号是.
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所在地址:广东省茂名市化州市东山街道下街路49号 到这里去?
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热门评论
第二天睡到自然醒,错过了酒店早餐,于是直接去吃正餐。这家店的招牌「白切鹅」两个人点了一份30元的,分量好大的,感觉比昨天吃的香油鸡好吃多了,「牛杂水」一样不令人失望,这家是直接清汤牛杂,对新鲜度非常有信心!牛舌特别好吃!「香油捞粉」阿姨非常贴心的告诉我们好大碟两个人吃不完,于是我们一人点了一碗,没想到也是吃不完[捂脸]味道很不错!
来化州的第一碗牛杂水,没想到开局即巅峰哈哈。「牛杂水」按位25一碗,我让老板娘随意剪,很大一碗,剪的也是茂名吃的几家里最良心的一家。这家牛杂是和牛清汤盛的,是唯一一家不掺料汁的,对自家牛肉的新鲜度超自信。牛舌简直完美,肉眼可见的大理石纹,入口奶香丰盈。炖煮到既是软嫩的但还有脆弹口感,断口时还会有点滑溜,与牛牛吻别的错觉哈哈。牛蒡微膏状,半肝的味道,味道很干净。这次化州行比较惊喜的是牛粉肠,肠身脆弹是自然,美的是那条半筋带肥的带子,又脆又香,仿佛把牛筋腩最精华的部分贴在了粉肠上面。牛肚肉眼可见的新鲜,肥嘟嘟地,明明嘴唇能清晰感受到刺突划过,牙齿碰撞时又能脆灵灵的断开,咯吱吱地。也一点点不好的脏器味都没有,反而越嚼越有肉香渗出。随搭一碟香蒜豉汁花生油、一碟剁椒和一碗米,香油够香够味,不过我觉得牛杂不蘸料吃反而是最佳的哈哈。这是一家完完全全长在我这个食材本味爱好者审美上的牛杂水,如果要我再来一趟茂名,这家应该是我最大的动力。
宝子们👋,今天去探了一家超火的牛杂店——长崎亚兵牛杂店,真的太值得啦,赶紧来给你们分享分享~📍位置:在中基·壹号公馆对面,还算比较好找,周边交通也挺便利的。🌿环境:店面走的是那种接地气的风格,就是典型的街边老店🤩,环境算不上多精致,但干净整洁。里面一大早就坐满了人,热热闹闹的,充满了烟火气🎇。🍱菜品:他们家的牛杂是真的绝👍!推荐•牛杂:每一块牛杂都炖煮得恰到好处,吃起来软嫩又不失嚼劲。牛肚脆而不老,牛肠爽滑入味,牛筋软糯Q弹,牛粉肠口感很特别,竟然是粉粉的口感~再搭配上浓郁鲜美的汤底,一口下去,满满的幸福感[色]。•牛杂水:清淡口味的宝子一定要试试这个!原汁原味的汤底,把牛杂的鲜美展现得淋漓尽致。入口能感受到食材本身的味道,再蘸上店里特制的酱料,别有一番风味~•白切草鹅:除了牛杂,这道菜也值得一提。鹅肉肉质紧实,皮滑肉嫩,白切的做法保留了鹅肉的原汁原味,搭配的蘸料更是锦上添花,让人回味无穷🥰。[米饭]簸箕炊:我们自己买了带过去的,真的好好吃,一口下去软软糯糯,又有点Q弹,加上香油芝麻,绝绝子[色]💁♀️服务:店里的服务很亲切,服务员都很热情,点菜的时候会耐心解答各种问题,有什么需求也能很快响应,有一种回到家吃饭的感觉~这家长崎亚兵牛杂店真的太可了,无论是味道还是氛围都让人特别喜欢。宝子们要是有机会,一定要来尝尝,相信你会被它圈粉的🤩!大家有没有吃过他们家的其他菜呀,快来评论区聊聊~