在桂林理工大学旁边的一家螺蛳粉，老板制作很快，粉还不错很正宗，吃螺蛳粉要嗦才有感觉，质地的感觉很好，调料台随便加，除了酸萝卜，海带，还有紫苏跟芋头条，还有米醋，当地人觉得不够酸还会在原汤里面加米醋。整体螺蛳粉的汤很入味，老板实诚，满满一大碗份量还行，果真学校旁边的店就是性价比高

[薄荷]环境:新品:干拌牛肠米粉，今天来尝尝鲜。虽然是干拌的，但是油放的挺足的，爽滑，不用额外加汤了。哟还加了好多辣椒油，还有螺蛳粉的空心菜梗酸，味道很不错。牛肠料子给的蛮多的，有一股肥肠爱好者喜欢的味道[呲牙]，很有嚼劲，左边嚼完换右边，腮帮子都给我嚼累了。

好久没有过来建干路消费了，怀念当年带妹子去吃大唐烧鹅饭，今天过来搞一下牛肠粉，隔壁面馆就算了，去北方在吃。

鸭脚螺蛳粉中规中矩。米粉口感还行，比较爽滑，但螺蛳汤的味道没有特别突出。鸭脚有点干巴。配菜的量比较适中。整体来说，没有特别惊艳的地方，但也能吃得下去。如果能在味道上再下点功夫，可能会更好。希望店家可以改进一下，下次也许会有更好的体验。

[米饭]口味：超级好吃，师姐推荐的，吃过一次直接爱上了，酸笋好嫩，打包回来也没有坨，团购只需6.9，就是离我们学校有点远了，不过为了他家螺蛳粉我愿意走路去买，每次和师姐去那老板都认识我们了哈哈哈，我为友心螺蛳粉举大旗！

这点东西一共20块，真的值吐了，小料还免费加，老板你究竟挣什么钱？！味道很正宗，老板也很热情，强推强推强推

好吃，但我就不评分了，吃的很少，之前在成都吃过一个排队的，粉都不入味很拉胯，预包装好欢螺也吃过，酸笋吃着像嚼树皮。这个米粉是入味的，中辣味道也不错，汤有底汤味。绝对是好吃的，尤其是酸笋，很有特点。但我还是不太喜欢。我不喜欢螺蛳粉的原因有两个，一是粉太韧了，口感不好，二是辣味不自然，像曹氏鸭脖的辣。说两个细节，一是当地的老师也来这吃，二是在跟老师聊的过程中(他们是熟人)，老板也是柳州人。这也是为什么我发点评的原因，这肯定是正宗的螺蛳粉。同行的老婆说比广是南门刘姥姥的好吃一些。店面不大，但值得一试。

酒香不怕巷子深！路边一家不起眼的小店，价格实惠，味道十足，装饰简单，口感很好~(¯▽¯~)~值得推荐！👍*:ஐ٩(๑´ᵕ`)۶ஐ:*

理工大学那边比较老牌的螺蛳粉店了，开了蛮多年了，没事就去尝尝

在桂林了一周，一直没有吃螺蛳粉，要么外卖踩雷，要么不好吃[笑哭]点评上搜到了这家，真的蛮不错，招牌螺蛳粉有螺肉，对我这种懒人很友好[偷笑]推荐给大家