九记种类还算丰富，像吊龙、嫩肉、雪花牛肉等部位齐全，且切工精细，薄厚适中。还有毛肚、黄喉、肥肠等多种食材可选。环境氛围：店内装修有的充满潮汕特色，古朴温馨；有的是怀旧复古风格，整体干净整洁，用餐环境舒适。天气热了吃火锅还是会觉得有点热。

[糖果]性价比：很高，种类丰富，牛肉海鲜蔬菜水果熟食都很新鲜饮料种类也多。最喜欢吊龙[服务铃]服务：收骨碟不是很及时，但是服务员还是比较热情。打卡赠送的小杯子很好看[薄荷]环境：空间比较大，排烟不太好，夏天会有点热[米饭]口味：锅底味道不错很适合朋友聚餐

服务员会主动询问需求。这家店口碑很好。锅底的选择种类繁多。菜量超级丰盛。滑蛋牛肉牛肉量足。[米饭]口味：味道正宗的火锅味道，吊龙是新鲜现切的，很不错哦！[薄荷]环境：装修风格独特，别具一格[服务铃]服务：工作人员也很热情，会推荐哪个好吃😋[糖果]性价比：作为自助餐来说80一个人一般般吧，不贵，但也不便宜！总体来说，还是值得来一试的，喜欢吃火锅的可以来打卡！

[薄荷]环境：周末的中午在望城区的九记，虽然没有达到排队的地步（11点半左右到店），但是店内也已基本坐满。[米饭]口味：主打牛肉，种类确实不少，有鲜切牛肉、肥牛卷、双椒牛肉、滑蛋牛肉、牛舌、胸口油、牛肉丸等等。除了牛肉，还有虾、蛏子、毛肚、蛋饺、鸭肠、肥肠、鱼片、虾滑、鱼皮、现杀甲鱼、鲍鱼、鸭肠、毛肚等，以及各种炸物小吃、炒饭、凉拌菜、甜品、饮料，品类很丰富，味道也都还不错。套餐自带清汤锅底，如果想要鸳鸯锅底，需要额外加钱。调料方面也很齐全，自己配调料，味道也不差。交通：建议开车前往，商场内注册会员可免费停车3小时。小TIPS：1、很容易吃撑，建议中午去吃。2、建议正点去吃，太晚菜品可能没那么齐全。

牛肉都是现切的，牛肉火锅就要吃这种，很实在，建议多几个人一起去吃，这样什么都能尝到一些，不怕吃不完。配料也很在线，点个清锅，自己调料非常好吃。特别推荐烧烤，烤牛肉就是烈火牛肉，比外面小摊做的好吃多了！甜品水果类还挺多，豆花推荐！！不甜腻。不忙的时候，烤串甜品之类的都会有服务员端着挨个问要不要

在附近玩顺手想吃火锅选择了九记好吃😋今天到的时间还好人不多肉食者天堂鲜切牛肉口味很赞各种食材也很新鲜但是海鲜类一般其他菜品均可牛排牛肉粒都很好吃水果也很新鲜不错血橙西瓜哈密瓜火龙果每个食材供应都很及时后面客流很多老板也是及时出餐推荐推荐物美价廉

记忆里选择潮汕火锅仿佛就永远很难出错，更不用说九记这种连锁了。味道很不错，如果选对了肉比如吊龙和匙仁，还是非常不错的，没有科技与狠活，吃下去就是很新鲜的味道，很嫩，掌握下肉的时机还能吃到弹牙，虽然是自助，但是管他的呢，我已经很尽兴了[呲牙][呲牙]

很不错的潮汕牛肉自助火锅，第二次光顾了[微笑]最喜欢的还是吊龙和匙仁，新鲜的肉会很嫩随便配个蘸料碗就很过瘾[笑脸][笑脸][笑脸]是会再次光顾也是会安利给朋友的程度

[米饭]口味：各种调料都有可以随意搭配，还有各种饮品，冰淇淋。[薄荷]环境：虽然人很多，但是环境也还可以，很好。[服务铃]服务：服务随叫随到，非常热情。[糖果]性价比：性价比很高，各种牛肉，还有甲鱼，新鲜水果，牛肉超级新鲜，一口下去感觉牛在我的嘴里面跳舞。

吃公司食堂吃腻了和同事出来聚餐补充蛋白质，工作日的晚上顾客也不少，不过不用排队。店里主打现切牛肉，另外还有一些下火锅的菜品，炸物，熟食，水果，饮料之类的。种类挺丰富的，而且我感觉调料也很充足，搭配起来味道不错。