福州美食探店｜长乐雍纪鲜作水库鱼朋友推荐的一家吃脆鱼的餐厅，位置在长乐区龙景路边，靠近长山湖附近，红色的门头非常显眼，店里装修明亮通透，饭点来的，没几桌客人，服务挺热情的，推荐了几道菜，上菜速度很快，有些菜有点凉，感觉是预制菜。「水库胖鱼头汤」汤头奶白奶白的很鲜美，鱼头也非常大，肉很厚实，就是有些干柴，豆腐吸饱了汤汁，滑嫩鲜香。「百香果凤爪」鸡爪个头很大，肉感厚实肥美，腌制的也很入味，淡淡的百香果香味酸甜爽口。「椒麻牛蛙」酸汤牛蛙很标准的做法，腿肉很多，也很入味，酸辣咸香。「野山笋炒肉」干锅做法，笋有些老，难嚼，味道还不错，不过锅热的很慢。[糖果]性价比：整体就是连锁店标准，不难吃，也没特别的惊艳，人均不贵，适合朋友，家庭聚会。

这家脆鱼真的太惊艳了！鱼肉外酥里嫩，金黄酥脆的外皮下是雪白鲜美的肉质，青椒香和鱼肉鲜甜完美融合，咬下去咔嚓作响，越吃越上瘾。分量足、价格实惠，绝对是吃货必打卡的神仙美味！强烈推荐！

[薄荷]环境：这环境杠杠的，亮堂舒适，给人很舒心的感觉[米饭]口味：「水库胖鱼头」剁椒鱼头很新鲜食材很好，辣度程度刚刚好吃的爱不释口，越吃越过瘾「青花椒脆鱼」食材新鲜口感很好听服务员说是吊经过吊水滴[强][强][强][强][强][服务铃]服务：服务还不错态度热情[糖果]性价比：套餐很划算，请客家庭聚餐的都很适合「古法海蛎柯豆腐」@「海鲜焖粉干」「鲜鱿耗烙」值得推荐推荐