【玖品坊北京烤鸭简评】玖品坊的烤鸭以传统挂炉工艺为卖点，鸭皮酥脆油亮，肉质细嫩多汁，搭配薄如蝉翼的荷叶饼和甜面酱，口感层次丰富。但分量偏小，性价比中等；环境整洁但略显拥挤，服务响应及时。缺点是偶尔火候不稳，鸭皮易回软。整体而言，虽不及顶级名店惊艳，但胜在出品稳定，适合解馋或小型聚餐，属中等偏上的社区烤鸭选择。

这一家的烤鸭味道很正，鸭架可以免费炸制，有几个味道可以选。时间比较长，最好能提前预约，可以加老板的微信。这边服务态度也特别棒，鸭肉片的刚刚好。炸过的鸭架肉不多，如果肉多就更好啦。网上有团购，感觉买2到3人餐，两个人也能吃得完。

玖品坊以传统挂炉烤鸭为招牌，鸭皮酥脆油亮，肉质细嫩多汁，搭配薄如蝉翼的荷叶饼和甜面酱，口感地道。配料丰富，葱丝、黄瓜条清爽解腻，但鸭架加工需另收费。环境简约雅致，服务周到。人均12元左右，性价比适中，烤鸭水准稳定，虽不及顶级名店，但足以满足对京味烤鸭的期待，适合家庭聚餐或朋友小聚。