这次到访云浮，朋友安排到天鹅城用餐，在菜单中，无意间发现蜗牛汤，太意外了！太震撼了！勾起多年的回忆……上世纪七十年代末，小弟家贫如洗，五六岁时每天凭主管部门盖章的肉食证明，2角5分购买二两猪枚肉，给长辈煮这种田螺虫汤服用，这汤是辅助治疗癌症（早中期）饮品，每天用三十个这种扁身黑蜗牛，打碎，取头，洗净，约六碗冷水放上枚肉、蜗牛入煲猛火熬剩两碗，倒起放盐调味！汤的颜色为雪白，切记仅放四样东西：冷水、枚肉、蜗牛、盐！对化疗后白细胞下降体弱、平衡体内酸碱度、滋阴润肺、生身液有一定效果，小弟前后拍了几万个吧，长辈身体逐渐康复至今……（这段食评给有缘人看吧，希望可以帮助有需要的朋友）这里还有猪手、脆肉鲩、鹅等菜式非常喜欢，味道很赞，下次一定再来[调皮]

朋友带去吃的店~点了一些招牌菜~口味都还不错~分量足~鹅肉炆得相当入味，肉质不柴~红腰豆猪手，红腰豆很入味，猪手也够软，猪皮也很厚~牛仔骨不错~算是目前吃过的牛仔骨当中味道最适中的~最后还点了一条黑鱼，鱼肉起出来做凉拌，鱼骨做汤，有枸杞子，红枣，很香浓~

半只鹅，无肉的，都系骨，五算新鲜，胸同比肉五知去左边！[发呆]上菜真系好慢！多人五系正当的理由！鱼头煲就还可以，辣左少少！肉丸杂菇，猪牛肉丸好咸！五系自己整的！