人不多捏肉品买三赠一呢总结如下肥牛煨制肉下面有汁料肉嫩容易熟只翻一次面否则容易老不用蘸酱料自带味道肥瘦相间不腻歪但不乏肥肉香气黑胡牛肉瘦肉敲锤过断筋嫩不怕烤整体黑胡椒味道挺重的也不用蘸料牛筋有嚼头了但不是费牙的那种原味肉需要蘸料干料湿料随心情肥牛肉传统烤牛肉肥瘦相间切法不是那么讲究了肥肉主要是筋带着筋头的嚼劲参杂肥肉的油香同时不乏瘦肉的质感吃着带劲猪腰子有点冻没有羊腰有味道这个不好牛心管本是挺好的一道菜有点儿毁了有些异味不是很好风干肠不写了黄蚬子说实话收拾的不是很干净而且半生半死的冷面咸口的味道比较淡正好符合口味尤其是酱油味道不重比较适合烤肉时候吃清爽甜口的的酸甜味道就比较重了但是恰到好处那种重点是冷面火候掌控很好不生不过面心断生有嚼劲而且经过了洗搓面条上没有黏液根根分明这种小店没想到冷面还是出众的整体价位不高环境一般偏上没有油烟味味道在这里算是好了还有铜火锅