太难吃了，已经不是合成肉的问题了，再也不回来了

韩风源这自助太顶了！信阳广场店品类多到挑花眼——鲜切肉涮着吃、烧烤串现拿现烤，海鲜区也很新鲜。尤其喜欢他家腌制过的烤肉，味道特足。水果甜品台一直补货，吃得超满足。环境干净不吵，服务员收盘及时。人均不到百元能吃到这个质量，在信阳绝对是性价比之王了，会反复来！真的强烈推荐大家，我是吃撑了

门口收银小美女，迎宾小美女，长相很漂亮[强][强][强][糖果]性价比：冷菜区香辣豆干满满一盘没有一个人吃椒麻鸡脆骨同样也是没有一个人吃麻椒鸡切的块太大了没有一个人夹猪头肉太厚了，没有人吃！如果长期这样，会影响店里的口碑，成本失控，成本高直接影响店里的利润！这个4种菜品可以下架两种，麻椒鸡与猪头肉可以在升级一下，升级细致化后有卖像，顾客会品尝，腊八蒜可以换在冷菜区，防止与肉类放置一起变质，腰片已经变质了，没有人去检查，直达今日我发现，走之前又过去看了一眼，还为换掉！水果区可以加上喷雾，防止风干变质，今天几张水果已经出现风干状态，相信更改以后，品质会有一个好的提升，热菜区炸的小吃都是凉的，估计自己家员工都不会去吃，更何况顾客呢，还有乌鸡汤冰糖雪梨，都是凉的，天气冷了，这些一定要尽快更改掉员工在操作区内配带口罩，手套有带，但是一部分为配带口罩，有改进空间，（服务意识还是不错的，环境也可以，）韩风源现在六楼，现在基本上没有竞争对手了，唯一一个烤肉店猪大顺基本上已经接近闭店的状态，我个人觉得韩风源用心做还是有一定的上升空间，（因为喜欢吃才写这么多废话，今天吃的说实话，还是很失望的）