时间:2026-01-03 作者:xino 来源:信息网 阅读:30102+
所在地址:海南省三亚市吉阳区森海路阿那亚·三亚二期邻里中心一层 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:鸟万·炭火料理YakiONE(阿那亚·三亚店)是三亚市信息网分类的信息, 地址在海南省三亚市吉阳区森海路阿那亚·三亚二期邻里中心一层, 所属区号是.
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热门评论
北京的两家店去了好多次了,没想到开到三亚来了,装修完全改变风格了,这个装修适合阿那亚这个地点,很有格调,菜品出品也都还不错,过年时客人比较多,偶尔会出菜时间长一点,可以理解,服务方面可以在提升一下,总体感觉还是不错的。
我还是挺喜欢这家小店的,有颜值有品质。希望下一年还能开业哦。
[薄荷]环境:没得说,美极了,分室内用餐区和室外用餐区,室内就是板前,我是觉得吃比美景更重要,我恨不得在师傅炉子旁边站着等着吃,因为烧鸟非常重要的就是温度,温度决定了味道和口感,所以我坐在了板前的位置[打call][服务铃]服务:今晚齐豫专场新春音乐会结束后,大家都蜂拥而至,导致了餐厅接待压力过大,服务员都忙的爆炸,你要追着他们找位置,没有专门的等位区,这个需要完善一下但是在春节期间开业的店铺来说,已经很优秀了!上菜的时候有个小姐姐多划掉了我还没上的两道菜,我提出质疑之后她马上道歉表示解决,这就是服务该有的态度和样子,瑕疵都可以有,好的解决态度能让瑕疵也开出花[送星星][米饭]口味:「海盐山椒渍毛豆」毛豆的软硬度非常合适,豆子颗颗饱满,选品真的蛮用心的,毛豆渍的特别入味,好适合下酒,⭐⭐⭐⭐⭐「鸡尾」小小一粒,焦香浓郁,没有过分肥腻的口感,拿捏🤏🏻的特别棒👍🏻,绝了,⭐⭐⭐⭐⭐⭐「鸡膝骨」品质真的特别好,大小均匀,所以在烤制的时候火候能雨露均沾到没一个脆骨上,脆骨有嚼劲但是不费挂钩哦,⭐⭐⭐⭐⭐「柚子醋炸鸡皮」鸡皮的厚度都要选差不多的,这样炸制出来才能保证鸡皮全部都非常干爽,而且下锅炸制的油温一定是精心算过的,才能炸出这种干爽焦香的脆感,盘子底部放入大葱的葱白,去腻的同时提高了鲜甜味,上面铺着紫苏,增加了更丰富的香气和味道!⭐⭐⭐⭐⭐⭐「和牛牛小肠」牛小肠上面铺了紫苏增加香气,外面酥脆,里面爆汁,但是第三和第四个小肠的外皮酥脆度不够,内里也没有达到前两个爆汁的程度,火候不够均匀,如果每一个都像前面两个一个就完美了,即使不完美我也⭐⭐⭐⭐⭐推荐!都去吃!「紫苏梅子鸡里脊」里脊烤到五分熟还可以看到肉质粉嫩的状态,很多烧鸟店,紫苏都是配鸡腿肉或者直接鸡肉丸子,但是鸟萬家选用了里脊,对自己的烤功真的是相当自信了!⭐⭐⭐⭐⭐「芥末鸡里脊」山葵应该是现磨的,不是很辛辣,香气却特别足,山葵的量控制的也特别好,好吃好吃,大拇指,⭐⭐⭐⭐⭐「捞汁海鲜」特别爽口,八爪鱼非常q弹嫩滑,但是它的浸渍时间可能和其他海鲜不一样,它的味道过咸,蚬子,虾和鲍鱼的味道非常合适,相对于其他海鲜的肥美程度来说,虾会差一点,还有虾线存留,底下去的青瓜特别棒,爽口,整道菜的回味是偏麻辣,想喝酒的心情加深了,⭐⭐⭐⭐⭐「明太子手羽」烤的非常香,翅中的外皮满满的胶质感,里面明太子细小的颗粒回味香气十足,但是翅尖部分火候大了,是苦的!但是不耽误它的美味,⭐⭐⭐⭐「软壳蟹天妇罗」软壳蟹的可爱含金量太高了,但是蟹拿过来的时候已经凉了,干爽的外皮,里面湿润度蛮好,调味偏咸,咸鲜度本来很高的蟹子经过调味之后失去了蟹子本来的高级味感,⭐⭐⭐「鸡胗」我可能戴着耳机在玩手机,所以上来没有注意,看到的时候已经凉了,口感自然就变硬了,调味的咸香度也不足,这个出品一般般,⭐⭐⭐⭐「明太子西葫芦」端上来就有浓郁的明太子酱的香味,已经扑鼻了,西葫芦的厚度一致,而且薄厚度刚刚好,嫩的出汁,给我吃,⭐⭐⭐⭐⭐「鹅肝年糕」鹅肝是非常肥美鲜嫩的,配上海苔一起吃,增加多一层的味道,但是刷上酱汁之后火候需要格外注意⚠️,不然会发苦,⭐⭐⭐「芦笋」微苦的口感,大概是选食材的问题,⭐⭐⭐「秋葵」秋葵老了所以口感也是发苦,而且秋葵老了之后秋葵籽也跟着调皮,⭐⭐⭐「香草冰淇淋(自制)」冰淇淋作为最后的收官很好哦,很细腻但不是很甜腻,但是冰冰凉凉的口感,给你今天的嘴巴增加了不一样的香气,⭐⭐⭐⭐⭐[糖果]性价比:[评友]北京的餐厅开在了这里,品质基本得到了很好的保证,性价比还是可以的