街角肠粉店，藏着老广的「人情结界」在巷口撞见这家肠粉店时，绿漆剥落的木桌、摞成小山的蒸笼，瞬间把我拽进老广清晨的烟火里——这场景，像极了港片里街坊挤在一块吃早餐的画面。肠粉：米香里的功夫肠粉端上桌还在颤巍巍晃，薄如蝉翼的粉皮透着光，裹着肉馅和金黄蛋碎，浇上琥珀色豉油，活脱脱一件会动的「碳水艺术品」。咬下第一口，米浆的清甜先蹦出来，紧接着肉馅弹润的汁水爆开，豉油的咸鲜像催化剂，把米香和肉鲜推到高潮。更绝的是粉皮的韧性，既不会软烂成糊，又带着微微的Q弹，连葱花都切得细碎，衬得整碗肠粉清爽不腻。豆浆：藏着时光机现磨豆浆装在透明塑杯里，乳白得像晨雾，喝一口稠得挂唇，清甜是豆子本真的味道，没有半分香精的齁。配着肠粉嗦，豆香和米香缠在一起，恍惚间回到小时候，攥着硬币蹲在路边摊，看老板转着石磨打豆浆的日子。老板娘：比糖水更甜的馈赠结账时，老板娘突然塞来4颗糯米糍荔枝：「刚买的的，尝尝鲜！」剥开红褐色外皮，雪白果肉爆汁流心，甜得像浸过蜜。小店不似网红店精致，绿漆旧了，塑料凳也磨得发白，但蒸笼永远冒着热气，餐具永远摆得规整。在这里，肠粉是烟火，豆浆是慰藉，老板娘的馈赠是人情——在快餐化的城市里，这样的角落，才是胃和心真正的归处。下次路过，我一定还要拐进去，不为别的，就为那口米香、那份被惦记的温暖。

豆浆好喝耶，免费的，那个辣的辣椒好吃，就是太辣了，别放那么多。

还好，味道就那样，路边摊不谈服务！