[米饭]口味：特别符合我的胃口，平时比较爱吃酸，锅底上来烧开先喝一碗汤，里面还有猪肉沫，店里有很多种小吃，最喜欢糯米肠和野菜糍粑，牛肉都很嫩，吃过好多次了，牛肉虾滑和蔬菜🥬都特别配这个酸汤，作为江西人还要再点一个麻辣锅，那个花溪米粉真的超级超级好吃，煮的非常入味很全Q弹，雪花牛肉有种奶香味，大家都可以来尝一尝[薄荷]环境：特别适合打卡拍照，拍出来都很出片，大部分都是有沙发的，很舒服，很适合情侣🧑‍🤝‍🧑来打卡，价格对情侣也很美丽🤩[服务铃]服务：这边小姐姐服务都很好，会给介绍菜品，特别是黑色衣服的美女姐姐，问什么都能对答如流，培训非常到位，对菜非常熟悉，口感之类的也能说出来，说明自己也吃过[糖果]性价比：性价比不用说的，在万象城均价才六七十的店很少了，无论单点还是套餐都非常的划算

不是第一次吃他们家了，之前他们家刚刚开业不久就来吃了，然后那次吃，其实我觉得吃的一般般就是可以吃，但不是很有必要，因为我喜欢吃那种酸味比较重的酸糖果，然后他们家这个反正就感觉没有人家外面的弄够味，但是不算难吃，但是也没有那种很想再吃一次的感觉，然后这一次成熟是因为朋友在九龙湖那边开会，然后我又在双子塔就选了一个折中的地方吃饭，再加上他们家味道反正还行放弃了一些之前不太想吃的，这次点的就很不错，基本上都很好吃，然后价格还可以吧，三个人吃了不对，四个人吃三百多块钱，然后他们家的这个清水锅也其实不是完全的潜水，他们家这种些牛肉真的很好吃，随便点闭着眼睛店就可以了，然后黄洪很大一片，而且这个一份才18块钱，真的很便宜，小香肠里面有脆骨脆脆的好吃蔬菜拼盘，有一说一，原价感觉就有点贵了，虽然是九块钱不是很贵哈，那其实这一些蔬菜也没有很多，但是很好看，而且我觉得吃酸汤锅是一定要吃蔬菜的那种总体来说还是很不错的，这一次的酸汤味道比之前好很多了，然后上次来的时候他们家也会就是我觉得一个好地方，就是每次用完餐都会有人过来问服务意见，上次是提了意见，不知道是不是因为上次反馈的意见有用，所以我感觉这次好吃了很多，然后那种之前我觉得我一般般的，这次也没有点.就没有什么特别觉得不是很好吃的

[米饭]口味：巨巨好吃，贵州酸汤火锅真的太好吃了，酸辣酸辣的很开胃，然后我点的是两个锅底另一个是麻辣味道，也好好吃，锅底很浓郁真的好吃但不是很辣不太吃辣火锅的宝宝们肯定喜欢，推荐大家尝尝她们家的牛肉巨巨巨好吃好嫩，还有小酥肉本来只是我吃火锅习惯点小酥肉，但是真的有被这家小酥肉经验到好大一条特别香呜呜超好吃，比隔壁某捞好吃小酥肉，我一定会为这个小酥肉再来一次的，这鱼也好吃好嫩好嫩而且还雕花形状很精美很出片，真的推荐点[服务铃]服务：服务也贴别好，真的服务员小姐姐很热情，又是加水又是倒水，上锅底的小哥也很好，看到桌上有垃圾直接顺手就带走了，特别细心，这就是服务在细节里吧，真的吃的很开心。[薄荷]环境：环境也很好，在万象城装修肯定很好，总体装潢是蓝色调🔵，别又一番风味还挺好看，而且餐具很漂亮，就是火锅的锅子有点小，可能超过4个人就不太行，[糖果]性价比：价格也便宜，小酥肉才16我真是爱了，菜品都不贵，不打折都不算很贵，而且搞活动也更便宜了。总体的来说巨巨推荐这家火锅去了绝对不失望，求求各位快去吃真的巨好吃，一定点牛肉和小酥肉好吃，我反正是收藏这家店里会再来吃的[点赞]

🔥打卡黔夺夺火锅！酸汤控的天堂！🔥🍲锅底绝绝子：365天自然发酵的毛辣果酸汤，酸辣浓郁到上头！直接喝or泡饭都超绝，鸳鸯锅还能解锁豆米醇香～🥩肉食狂欢：木姜子牛肉带着薄荷香辣感🌿，鲜切吊龙嫩到打滑🥢，裹蛋液涮酸汤，蘸折耳根蘸水，一口穿越贵州！🍡小吃暴击：外酥里糯的炸贵阳糯米肠💥，野菜糍粑糯叽叽像咬到春天🌱，脆哨洋芋粑粑+酸萝卜，碳水快乐拉满！🌿环境超带感：竹编+扎染+贵州图腾，市井烟火气里涮火锅，拍照秒出片📸～服务贴心到连蘸水配方都教你调！服务员小余很周到，呼唤很快就来，还帮我们调空调[点赞]💯总结：酸香酸辣太上头！人均70+吃遍贵州特色，记得点绿豆冰浆解腻～#火锅控必打卡#贵州风味yyds#舌尖上的酸汤魂

万象城四楼，离2号电梯口比较近！！一进店就闻到酸酸的锅底味，光闻就已经很开胃啦~店内装修也很不错，很有贵州特色！✓招牌砂锅酸汤底锅底蹲嘟是有两把刷子！！西红柿、香菇、芹菜、蒜苗制作而成，味道酸爽，浓郁又开胃涮啥都好吃！✓精品软哨第一次吃到！好好吃，越煮越软烂，吸满汤汁一口下去口感很特别！但是老婆大人不爱吃，都归我了！✓现拌嫩牛肉酸汤锅底一定要搭配上牛肉，下锅涮个十来秒就好啦，入口嫩滑越吃越过瘾！

店铺地址：万象城4L，工作日去人也挺多的，周末去的小伙伴建议问问店员能不能预约。服务：上菜速度中等，主要是锅底等了挺久，服务员会主动提醒顾客食材煮熟时间。贵州独有的特色酸汤，涮肉前喝上一碗很开胃，酸汤拌饭越吃越开胃。毛辣果乌鱼花食材新鲜肉质紧实，唯一的小缺点是鱼刺被切碎了，影响口感，当时就跟服务员反馈也表示后续会改进，还免费送了一份糯米肠，糯糯的很好吃。蒜香鸡腿应该是提前腌制过的很入味，肉的口感很嫩滑。贵州鲜拌黄牛肉牛肉很新鲜，口感嫩滑，贵阳肖家软哨越嚼越香，一口肉一口饭根本停不下来。大刀黄金六两肉质细嫩却略有嚼头,越吃越有味,越吃越想吃。喜欢吃酸汤火锅的小伙伴一定不要错过。

在很多城市都看到过黔夺夺贵州酸汤火锅，这次来南昌，感觉实在吃不了辣的菜了，来万象城看看，发现这里也开了一家黔夺夺，毫不犹豫的来试了试！[米饭]口味：贵州酸汤火锅名不虚传，酸辣开胃的锅底，价格非常实惠，所有的菜品都是小份，价格也很实惠，味道也很棒，酸汤炖煮的肉都入味了，推荐的蘸水味道也很赞。我们还点了糯米肠、洋芋粑粑，薯片摇摇鸡，味道也都出乎意料的好吃！[薄荷]环境：是西南主题餐厅，位置略显拥挤，但是价格实惠，味道美味，环境还是不错的！[糖果]性价比：在商场的这家店性价比极高，是以后还会经常来的火锅店！

【一次惊艳味蕾的贵州酸汤火锅体验】推开这家店的木门，酸汤特有的发酵香气便裹着热气扑面而来。铜锅咕嘟着橙红透亮的汤底，还未动筷已口舌生津。贵州特有的毛辣果发酵出的酸，既不是醋酸的单薄也不是柠檬酸的刺激，而是带着山野气息的醇厚酸香，初入口是清亮的酸，回味却泛起丝丝甘甜，配着木姜子油的异香，堪称涮菜的灵魂伴侣。牛肉拼盘率先登场，鲜切黄牛肉肌理间泛着漂亮的雪花纹，在沸腾的酸汤里三起三落便蜷成诱人的弧度。最妙的是牛背筋部位，半透明的胶质层在酸汤浸润下竟透着果冻般的晶莹，入口既有牛肉的鲜嫩又带着蹄筋的韧性。黄喉处理得极讲究，改刀成牡丹花状，涮10秒立刻蜷缩成脆生生的白玉卷，齿间咯吱作响的爽脆感让人停不下筷。非遗脆臊堪称意外惊喜，拇指长的五花肉丁炸得金黄酥脆，肥肉部分经高温淬炼早已化作会流动的蜜，瘦肉却保持着嚼劲，空口吃是喷香的油渣，浸入酸汤三秒则上演冰火奇迹——酥壳吸饱汤汁变得绵软，内里仍保持着脆度，这般矛盾的口感实在迷人。皮蛋牛丸更是创意十足，墨鱼汁染黑的丸子里藏着流心的皮蛋蛋黄，咬破瞬间咸鲜与皮蛋特有的硫磺香在口腔炸开，混合着弹牙的牛肉糜，层次感十足。夺夺粉在酸汤里煮到半透明时最妙，米浆制成的宽粉裹着酸辣汤汁滑入喉咙，喉咙竟真生出被"夺"走的快意。贡菜则是解腻妙物，翡翠色的菜梗久煮不烂，咬下去脆响带着山野的清苦，恰好中和了脆臊的油脂。而每桌赠送的酸萝卜堪称点睛之笔，用酒糟腌渍的萝卜片脆若新摘，酸甜中泛着淡淡酒香，嚼两片又能再战三盘肉。这顿火锅像在舌尖复刻了贵州的山峦起伏——酸汤是绵延的苗岭，脆臊是陡峭的喀斯特山峰，皮蛋牛丸则是暗河涌动的溶洞。离店时齿间仍回荡着木姜子的余韵，恍然惊觉所谓「夺夺粉」，夺走的何止是粉，分明还有食客的魂。

在南昌又看到一家贵州酸汤火锅啦～作为一个喜欢酸辣口的人说，肯定要试试啦[微笑][米饭]口味：中规中矩吧，尝试了抹茶🍵鸳鸯锅底，还挺有趣的。见——图1抹茶汤底口味不奇怪，酸酸的茶味➕柠檬味的感觉，比想象中好。小吃，脆哨，豆腐，米肠都还可以。食材新鲜度还可以。[薄荷]环境：店内除味做的不好，吃完身上味道很重。[服务铃]服务：重点说一下服务⚠️可能是否由于新开不久，对服务人员培训不是很到位，看上面写着连锁，按道理不应该如此。1、店内桌上未配备，一次性/非一次性的围裙。因当日身穿白t恤，问服务员要，A回答：店内无任何形式的围裙。但，后期当店员前来询问口味如何时，当下提出店内未备围裙待改进这一问题后，店员B：立即回答道，有围裙，并给到我。？？？？一开始不说没有？这又有了？如非必要，顾客不会贪图一个围裙。作为一家火锅店，围裙不配备不太人性化。2、当日用餐，火锅多次汤都要见底了，也没有任何服务人员主动前来加汤。还需顾客多次主动呼喊后才前来加汤。或许是因为店新开不久，一应服务培训及硬件物料还未齐全？这个方面希望店家有所改善，加强顾客的体验感。感觉参与了一次试营业～

工作日来体验霸王餐，这个套餐性价比很高，两个人吃妥妥撑到爆，整家店服务员都很友好💕，还有穿民族服饰的小姐姐，我的锅点的是微辣少酸口味，开始觉得没有贵州风味，后面发现越煮越酸，所以建议大家点了蔬菜拼盘的可以把🍅也早点丢下去，另外大家米线要晚点再放，会很好入味。推荐「毛辣果乌鱼花」💕很嫩的鱼肉，没有鱼刺。「山野木姜子牛肉」这个会有比较重的姜味，我个人觉得蛮香。「非遗脆哨」第一次吃脆哨，感觉像猪油渣炸过的那种口感，但是煮一下又是软软的。这个可以点一些尝试。「蒜香鸡腿肉」也不错，多煮久点，蒜香味很浓。