🤩🤩🤩今天我们来到了有着“千年儒城”之称的古郡犍为，在这座充满魅力的小城有着无数令人垂涎欲滴的美味，位于犍为县南阳路上的这家甜皮鸭在当地那是相当有名气，作为家里甜皮鸭技艺第三代传承人，同时也是犍为返乡创业青年的老板，他的信念就是要将犍为百姓喜欢的熟食－甜皮鸭做到极致，店里的鸭子需经过清洗，卤制，油炸，刷糖等层层工序，只选土麻鸭，当天宰杀，三糖合一，经典比例的7分甜度，好吃不腻，滚油现炸，鸭皮焦香8分脆，吃起来皮酥肉嫩，甜而不腻，香气宜人。无论是佐酒煲剧还是馈赠亲友那都是相当不错的。此外店里还有多种的不同口味的卤味，卤鸭儿，卤鹅，卤鸡爪等，美味多多，就在金犍钟记甜皮鸭！