鸭皮酥脆可口：经过果木炭火烤制或焖炉烤制后，鸭皮变得金黄酥脆，咬下去会发出“嘎吱”的声响吃起来香滑不腻。鸭肉保持了鲜嫩多汁的口感，咬上一口，鲜嫩的鸭肉在口中散开，细腻。蔬菜的清爽：黄瓜条、葱丝、萝卜条等蔬菜

今天突发奇想嘴馋想去吃烤鸭，然后就选了这一家离的比较近的，由于太饿了，然后就没拍照片，这是我在网上找的的差不多的照片，首先呢，老板服务态度很好，我们的要求他也尽量在满足，多送了手套，然后不吃葱丝全部换成黄瓜丝。但是我感觉就是蘸酱不是特别好吃，感觉有点酸，有可能就是这个口感，希望老板可以研发一下新的蘸料，还有烤鸭的外皮可以再烤焦一点。总体还是值得大家去试一下的，因为每个人的口味口感，其实是不一样的，这只是我的个人感受。冲着老板的态度还是可以给好评的，老板态度真的很好

在帝都时，基本想不起来吃烤鸭。外地同学来了，可能会请去吃，权当以当地特色风味招待了。如今被川菜包围，偶尔想吃点北方菜，没辙，东北菜成了稀缺的另类，烤鸭算是离北方口味最近的了。一个月吃了好几次。这家的包装做的不错，醒目，易识别，有档次。鸭子烤得也挺好，配料给的足，甜面酱自称是北京空运来的，黄瓜丝（不像别的家是黄瓜条）、葱丝满满一盒。还有炸鸭架，很多家已经把鸭架取消了。烤鸭要趁热吃，用荷叶饼一卷，很好的中和了那丝丝油腻，要塞进嘴里大嚼，不能小口细品，才能吃出个中滋味。

通过朋友酒席知道的这家店,好吃