这是一家开了20多年的老店，原名重庆酒家，来来回回路过，重来没进门。更名土菜研究所后，顿觉不一般了，倒是想尝试一下。夏天没啥味口，点了鲜椒鲫鱼，老板娘推荐猪血。这两个菜都挺惊艳，鲫鱼蒸的很嫩，青椒碎和小葱被椒麻油激发出诱人的香味。猪血是最家常的做法，加了青椒和菜籽油。最家常的菜才能体现水平，怪不得回头老客多。这是麒麟门地带为数不多让我满意的菜馆。

土菜馆越来越不正宗了，差点把我吃成土人，以后每天只想吃土了，菜品口味很一般，样式也不多，服务也一般般，最主要性价比不高，建议店家多推一些新品菜式，多搞一些活动留住回头客，厨师也需要多花一点心思满足大家口味！

装修风格较为简约质朴，充满烟火气息！桌椅摆放整齐，店内干净整洁，为顾客营造出舒适、温馨的用餐氛围！由于店比较新，所以看起来感观还可以的！\\t跟朋友一起去的，一行三人点了八九个菜，菜品价格美丽，前期在南京本地一些群好像看到做了一些推广和活动，所以最近火起来了，然后就有了一定人气！客观评价，味道还可以，有一定特色，可以一试！