哇！这家湘菜馆太惊喜了！分量给得超足，味道正宗又好吃，关键是店里干干净净，好感度拉满！已经计划下次带朋友来了！

把湖南的烟火气，炒进了每道菜里作为一个在广东定居的湖南人，每次走进湘友记，都像被一口乡音拽回了老家的灶台前——红砖墙挂着竹编灯笼，木质桌椅摆着搪瓷碗，连服务员喊“上菜咯”都带着点常德腔调，还没动筷，胃里的乡愁先暖了半截。「辣得正，香得野」，是刻进DNA的家乡味必点的剁椒鱼头端上来时还在冒热气，青红剁椒堆成小山，鱼肉被蒸得雪白，筷子一扒拉，鱼皮底下的胶质颤巍巍的。夹一筷子浸满汤汁的鱼肉，先尝到剁椒的鲜辣在舌尖炸开，接着是豆豉的咸香往喉咙里钻，最后舌根泛起一丝黄酒的回甘——这味儿，和长沙巷子里老字号的比丝毫不差。同行的广东朋友怕辣，特意点了微辣版，服务员贴心地说“辣度不够随时加剁辣椒”，结果她蘸着汤汁拌了三碗饭，直呼“原来湘菜不是傻辣，是香到跺脚的辣”。分量扎实，连配菜都藏着巧思原以为网红店会搞精致小份，没想到端上来全是“实在派”：一大盆酸汤牛蛙里，牛蛙腿比我手指还粗，酸汤用的是湖南泡菜坛子里的酸辣椒，喝一口能开胃到吞舌头；腊肉炒笋干里的腊肉肥瘦相间，一看就是农家土猪熏的，笋干吸饱了油脂，嚼起来带着山林的清气。最惊艳的是赠送的桂花糖油粑粑，外酥里糯，浇的糖浆带着淡淡桂花香，完美中和了辣味，连不吃甜食的朋友都忍不住多拿了一个。烟火气里的人情味，才是最浓的“调味料”服务员大姐看我们盯着菜单犹豫，直接推荐“点套餐划算，不够再加”，上菜时还会提醒“鱼头里的面条拌汤汁更好吃”；隔壁桌有顾客说“辣得冒汗”，马上送来冰粉和酸梅汤。这种不刻意的热络，像极了湖南人待客时的直爽——不跟你客套，却把贴心藏在每个细节里。我们一桌6个人吃了不到200块，撑到扶墙走。写给所有馋这口辣的人如果你想念家乡的烟火气，或是想带朋友见识真正的湘菜魅力，湘友记绝对能让你吃得酣畅淋漓。这里的辣不是简单的刺激，而是带着山川水土的灵气：剁椒是自家腌的，腊肉是农家收的，连酸汤里的泡菜都是老师傅守着坛子发酵的。辣得过瘾，香得扎实，就像湖南人直来直去的性格——不玩虚的，好吃就是好吃，要的就是你吃完拍着桌子说一句：“爽！下次还来！”这顿饭吃得我眼眶发热，不为别的，就为在异乡能吃到一口不带妥协的家乡味。湘友记啊，你炒的哪里是菜，分明是把湖南的魂，都融进这锅烟火气里了。

地道湘菜，邵阳老味道第一道是鲜香诱人的煎蛋炒肉，金黄的煎蛋与鲜嫩的肉片相互交融，点缀着翠绿的青椒和红椒，色彩斑斓，口感丰富，一口下去，蛋香、肉香在舌尖绽放。第二道是香气扑鼻的炒杂菌，各种菌类汇聚一堂，经过炒制后散发着浓郁的香味，红辣椒和绿葱段的加入，不仅增添了色彩，更提升了口感的层次，嚼劲十足，鲜香四溢。第三道是清爽可口的蒜蓉青菜，鲜嫩的青菜在蒜蓉的烘托下，散发着淡淡的清香，口感脆嫩，清爽解腻，是餐桌上不可或缺的一抹绿色。第四道是香辣入味的凉拌豆干，豆干被切成小块，拌上辣椒油和葱花，色泽红亮，香辣可口，嚼劲十足，是下饭的绝佳小菜。这一桌佳肴，荤素搭配，色香味俱全，每一道菜都承载着独特的风味，为味蕾带来一场美妙的盛宴。

这家湘菜馆完美复刻湖南烟火气，招牌剁椒鱼头鲜辣直击灵魂，鱼腩嫩滑裹着剁椒清香；小炒黄牛肉镬气十足，小米辣与香菜激发肉香层次。擂椒皮蛋绵密香辣，配一碗猪油拌饭堪称绝杀！服务员会贴心询问辣度偏好，赠送的冰镇酸梅汤完美解辣。人均30+性价比超高，适合三五好友酣畅淋漓吃个痛快。温馨提示：周末建议错峰，工作日也常满座哦！

来自邵阳老乡的鼓励性好评，刚好吃完邵阳米粉路过，被吸引到了。之前听武冈和隆回老乡推荐过，说菜品味道比较正宗，价格也不贵，性价比高。[米饭]口味：待改日用餐之后再予评价。[薄荷]环境：待改日用餐之后再予评价。[服务铃]服务：待改日用餐之后再予评价。[糖果]性价比：待改日用餐之后再予评价。

菜量份量足够。服务员的服务态度很好。价格非常实惠。两个人出来想吃点点菜，路过这家店感觉里面氛围不错就进去了。点了一份鱼，一个豆腐，一锅莲藕排骨汤。味道属实不错，鱼很香，里面有碎煎蛋，小锅炉煮着煮着煎蛋的香味跟鱼肉的香全都进入汤汁里，又浓又稠拌饭一绝。鱼肉也很嫩，有好几条鱼。豆腐口感很新奇也很下饭，感觉很香。那锅汤没想到分量这么多（其实每种菜分量都非常足），那个锅口比我手掌撑开都大，汤也是很鲜的，莲藕不会很硬但很有嚼劲，肉也香。总之这次用餐体验很好，推荐大家去吃。

想吃莴笋，点的这道菜，菜的出品和味道都不错呢！莴笋爽脆，加上腊味排骨，相得益彰，老板服务也好一开始不知道美团上有代金券直接买单了，老板告知后从新买了代金券核销，优惠了差不多20块钱呢！退款也立马到账了。祝老板生意红红火火长长久久。

「猪耳朵香干」最推荐的一道菜，很香，很入味，不仅湖南人爱，非湖南人也爱的一道菜。当季菜酸辣炒地皮菜味道很足，汤汁比较多，拌饭还行。推荐猪耳朵炒香干[糖果]性价比：2个人76元再减10元，人均33吃饱喝足没有茶位费，没有理由不推荐来打卡。正宗地道邵阳菜，平价又好吃！推荐！

在旁边维也纳酒店接个人，顺便就来这里吃了。离酒店很近，走过来100米不到。能看到厨房内有人在炒菜，因此肯定是现炒现做的，不是预制菜，这点就不错了。要了小炒黄牛肉，肉沫萝卜苗，丝瓜肉片汤，微辣，整体口味不错。

家人们谁懂啊！偶然发现的湘友记，直接给我香迷糊了！他家特色干锅是一绝，食材新鲜，满满一大锅，分量超足。牛蛙肉质紧实弹嫩，配菜吸饱了浓郁汤汁，一口下去超上头。店里装修有格调，氛围热闹又温馨。服务员热情周到，上菜速度也快，人均不到[X]元，性价比爆棚，真心推荐！