百年老字号的烤鸭店，菜品确实不错，尤其松鼠鳜鱼，做的是相当有水准，火侯掌握的恰到好处，酥而不硬，酸酸甜甜的，真是一道人间美味😋凉菜类鸭三品，鸭肝的量太少，或者是象你们图片上那样多切几片，这样就三块，太显小气！还有就是这服务，从始至终，服务员都没来换过盘子，桌面上都堆成杂货铺了，也没来收一下，也就三桌客人，不知道服务员在忙些什么😨希望提高服务意识，才能和这个品牌对等啊[比心]

[薄荷]环境：整体装修没问题就是大厅就餐太嘈杂了，而且大厅明确贴有禁止吸烟的牌子还有消费者在吸烟也没制止！还有这么大的百年老店了人均150➕了怎么餐具还有缺口呢？整体菜品味道好可以和北京没什么大差异，而且最近套餐有补贴还挺划算的。鸭子火候正好，饼皮也不错搭配一起吃很不错。整体菜系最大问题就是太咸了没有一个不咸吃完齁挺都。鸭肝和网上测评差好多没有那么嫩还有颗粒口感一般。最差的就是这个蒸鱼可以说是难以下咽，真的避雷那么重的料味都遮挡不住腥的味道，肉质很差品质不好就不要搞清蒸啊！[服务铃]服务：整体服务还是不错的上菜够快问题也能及时解决。

全聚德的招牌还是硬！不得不说，在西安这家店确实可以说在各个方面是遥遥领先了.烤鸭的质量虽然领先的不明显，但其他菜肴，明显要比其他烤鸭店好太多，菜品质量很高，很精致.凉菜热菜精细可口.但糖醋小排和松鼠鳜鱼有提升空间.强烈推荐鸭三品或盐水鸭肝，蹄筋烧海参