卤肉爱好者绝对不能错过，香嫩多汁

听说，他们家是来了20多年的老店[薄荷]环境:环境一般，但是里面挺干净的[服务铃]服务:这种店，就不是靠服务的「猪头肉」味道的确不错，卤味很重，吃起来很香，而且不腻「槐花炒鸡蛋」有点油，但是味道挺香，鸡蛋挺t黄的，应该是柴鸡蛋吧

郑州航空港区现在拆迁时热火朝天，路过薛店专程去三联卤肉老店吃卤肉，有些年头没吃了而且也没来过老店，许久没有吃到这么香的卤肉了，特别是猪头肉，国家城镇化搞了以后这些乡村特色店铺都消失了。首先说卤肉，基本上卤猪头肉、卤肘子、卤大肠、卤舌头等基本上肉和下水全套，配上洋葱拌好以后口感特别棒，唯一比较遗憾的是取得有点晚，卤肉略微发凉如果是刚出锅或者有加热味道会更好，不要要过于瘦的卤肉不然会感觉肉质很柴，略加一些肥肉，口感突出了咸香的特点，大料味道很淡最大程度保留了肉的香味，紧紧是遮住肉的腥味，这也是老店的精髓所在。其次热菜：黄豆芽炒粉条、野菜、炸菜丸子、爆炒腰花、炒血块也是点击率比较高的菜品。、凉菜：实惠其次口感很清爽主要为了配合掩盖肉的油腻，绝对是郑州一线烩面馆的凉菜水平主食：门口的烧饼热腾出炉夹上二两卤肉会是很棒的搭配，其次杂面条做的也不错但是略逊于须水猪蹄家的杂面条。整体来说是值得一去的特色店铺，环境比较脏都是一帮大老爷们吸烟喝酒的馆子，矫情者可忽略。具体位置建议去到薛店乡安置小区附近打听一下。