过年终于吃上了心心念念的大盘鸡，原来记忆里是更喜欢红油老式大盘鸡的，现在卖红油的店也越来越少了，听朋友推荐说筷客也不错，于是碰巧就来尝了尝。鸡是现炒，土豆大块又糯，吃起来很过瘾，配菜还有宽粉、洋葱，都超级香，微辣很麻，吃起来还蛮过瘾的，48小份加两份面，两个人都没吃完，还剩了特别多，建议饭量小的，48完全可以三个人来吃。

这家的手擀面真的超赞，口感特别劲道，一看就是现做的手工面，就是现做的缘故等待的时间会稍长一点，完全可以理解。面的汤底是鸡底汤是肉搭配香辛料熬制的，味道纯正自然，吃起来能感受到食材本身的鲜味儿，应该没加什么特殊的添加剂，吃得还算放心。店里的凉菜也做得也不错，调味恰到好处，味道够足，口感和味道都很在线。分量也不错，一米八大汉吃一碗够吃，性价比不错，值得一试。

跟着大众点评吃美食！山西•筷客大盘鸡临时去汉中出差中午下高速找了一家店三个人要了一个中份的还可以的够吃味道不错。😋口味：大盘鸡拌面和鸡肉土豆做的都很入味道的。🏡环境：小店环境很干净利落。🧡服务：服务员服务也很贴心的还有免费的粥。🥣分量：分量十足啊。⭐性价比：不错。🚗交通：开车很方便的。