【喆的100碗面，第11碗】本来之前去南京的时候想试试看蟹黄面，但是阴差阳错没吃上。福州之前也有几家，但是感觉都差点意思。【蟹黄面】蟹黄的量很多，应该至少有3只的数量吧，搭配着解腻的蟹醋与清口的蟹汤，整个套餐还是很满意的。蟹黄不知道是否是应季的，但至少没有那股子冰冻的腥臭味，还是满满的油脂香气。面本身没有太多值得说到的，就是江南的阳春面，但是面不糊，裹满了蟹黄，一口下去超满足。【黄鱼面】江苏的黄鱼面汤底与浙江的完全不一样，感觉更醇厚，与雪菜搭配相得益彰，更显爽口。黄鱼本身处理的很干净，鱼肉片片劲道，蒜瓣肉吃起来滋味十足。【总结】环境服务都很好，价格属于较高档次，从性价比来说不高，但是如果想尝试下蟹黄面与黄鱼面，至少在味道与品质上完全没问题。

“真打”上海本帮菜，位于东街口省少儿图书馆隔壁的太阳巷里，偏安一隅。用餐环境明亮安静，室内错层设计让人眼前一亮。[强]葱油咸鸡，皮薄肉嫩火候掌握得不错；[强]金汤黄鱼鲜虾小馄饨，能吃出黄鱼的软嫩与鲜虾的鲜甜，一口就让人惊艳；[强]江南脆皮酥肉卷，黄瓜与苹果的爽脆很好地衬托出酥肉的咸香，裹在一起送入口中清爽解腻，绝佳搭配；[强]至尊之品～福气满满，268元一份的手作之品，虾蟹大满贯跟全家福似的，不差钱的可以试一下；[强]老上海脆熏鱼，招牌菜，酥脆，咸香，偏甜口，这个要是来碗粥，那真真是极好的。。[比心]全场菜品皆属精品，统统不踩雷。

一家闹中取静的本帮菜馆，一直以为是咖啡厅，有点上海弄巷小店的味道，极简主义装修，[米饭]口味：还是不错本帮菜的味道，食材还算新鲜，也还算舍得用料点了「上海酱烧黄鱼干捞面」「南乡芋泥酥酪」不喜欢甜口的还是慎点[服务铃]服务：还是不错，就是有点细节方面还是需要提升[糖果]性价比：还是可以，人均130左右