优点-口味丰富：有麻酱的招牌麻辣拌和无麻酱的酸甜麻辣拌等多种口味可供选择，还推出了番茄、川味、鲜椒等不同风味的麻辣烫，能满足不同食客的口味需求。-食材新鲜：多数门店会选用当地采购的新鲜时蔬，食材清香甘甜，脆嫩入味，像小白菜、生菜、菠菜等蔬菜都很新鲜，肉菜的品质也有一定保障。-性价比高：部分套餐价格实惠，分量较大，一份麻辣拌的价格通常在20元左右，能让顾客吃得饱又吃得好，性价比不错。-包装用心：采用密封包装，不容易让食物变凉，保持口感，并且会提供质量较好的餐具，还会有一些定制周边，提升用餐体验。-品牌服务好：注重店内环境布置，营造出温馨舒适的用餐氛围，员工服务态度较好，售后跟进服务也比较到位，给顾客带来贴心的感受。缺点-味道改变：有消费者反映，近期部分门店小谷姐姐麻辣拌的味道发生了改变，没有之前好吃，可能是调料配方调整或制作过程不够稳定导致。-食材质量下降：个别门店出现过食材质量问题，如虾不新鲜、紫薯丸子口感异常、米饭品质不佳等。-酱料热量高：其酱料味道浓郁，但热量相对较高，对于一些注重健康饮食或正在减肥的消费者来说，不太友好。

1. 食材超丰富：小谷姐姐麻辣烫真的是我的心头好！食材种类多得挑花眼，新鲜水灵的蔬菜、弹牙的丸子、嫩滑的肉类全都有，还有别处少见的特色食材。光是看着冰柜里五颜六色、整整齐齐的菜品，食欲就直接拉满，选择困难症都要犯啦！2. 汤底超绝：吹爆小谷姐姐家的汤底！骨汤浓郁鲜香，喝起来醇厚又不腻；番茄汤底酸甜开胃，满满都是番茄的清香；麻酱汤底更是灵魂，浓稠的麻酱裹着每一口食材，香到停不下来！每一种汤底都风味十足，吃完还想把汤都喝光！3. 性价比之王：在小谷姐姐吃麻辣烫也太值了！价格实惠，份量超足，满满一大碗吃得超满足。自选模式很贴心，能按自己喜好搭配食材，人均20+就能吃到撑。品质在线还不贵，学生党和打工人狂喜，妥妥的性价比天花板！4. 服务和环境超棒：店里环境明亮又干净，收拾得一尘不染，用餐超舒心。店员服务超热情，称重、煮菜速度超快，还会贴心提醒调料区位置。每次来都能感受到满满的诚意，必须疯狂安利给身边所有人！

[米饭]口味：味道不错，尤其是独家的麻辣拌酱特别美味。各种食材很新鲜！从麻辣烫到麻辣拌都可以满足顾客的需求「酸甜麻辣拌」[薄荷]环境：环境干净整洁，小清新的装修风格[服务铃]服务：服务员会很温馨提醒辣度[糖果]性价比：作为资深麻辣烫的爱好者，这家店的性价比相当高