菜品:喜忧参半，全看点的什么，连着两天我们一共尝试了四道菜，三种鱼，品质差异很大。绝对亮点：黄辣丁豆花鱼，鱼肉新鲜滑嫩，入口即化。最绝的是那锅汤底，浓郁鲜美，带着淡淡的豆浆香和恰到好处的麻辣，喝起来非常舒服，红烧黄辣丁，味道不错，是传统的川式红烧做法，酱香浓郁，黄辣丁的肉质依然吃得出的新鲜番茄鱼和手撕包菜，这两道菜拉低了整体体验。鲢鱼做的番茄鱼，鱼肉也显得普通。手撕包菜则炒得过于油腻，锅气不足，口味非常一般。环境:这家店坐落在路边，店内空间还行，装修朴素，环境虽然不算精致，但还算整洁。服务:服务员很少主动添茶倒水，需要多次呼唤，不能对服务有太高期待，对于注重用餐体验的顾客来说，这确实是减分项价格:三人消费190元，在同类餐馆中性价比不算突出。在当地加上人均60元以上并不算便宜的价格，较为被动的服务，使得整体性价比不高。总体:对服务保持平常心，将其视为一个专注味道的街边老店即可。

来汉中必去的聚源春，吃了几年了，味道好得依旧没毛病……这次点了4斤半黄辣丁，分了两种做法：「麻辣锅黄辣丁」3斤半。红油裹满鱼肉，麻辣鲜香，非常入味！黄辣丁肉质是真的嫩，真正的一呡肉就下来了……越吃越香根本停不下来～「豆腐鱼」1斤。奶白汤底非常鲜，真是一绝，喝的就是这个味，太地道了。豆腐沾着酱料非常好吃😋「浆水炒饭」浆水的酸香裹着每粒米饭，清爽解腻，人均必备两碗[25干饭]

这家店吃了很多年，全凭口味致胜。服务态度尚可但没有主动性，谁在乎呢[机智]门口小区停车较多，可在路边寻找车位，免费停。店内涮菜建议一次加够，否则影响味道，豆花鱼和麻辣鱼味道都没的说，来汉中值得专门品尝！