酥皮蛋挞的挞皮是数层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮，但因使用猪油，口感比牛油酥皮粗糙。另外，因挞皮较厚，所以酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。除了以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外，还有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞，如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。

讲真，附近大把包店，不止你一间，不用这么臭串，特别系那个“老板娘”说话句句带刺，本身味道已经差，特别是蒸包，叉烧包还有西点那股奶油骚味，有次下雨经过还见到那“老板娘“对供应商小帅哥大声吆喝，好像做个小小面包店，就当自己是“大哥“不会做生意，还不会做人，这种垃圾店不应该在大云浮出现

这家店真的有10几20年了，从我小时候读书就开着了，现在我女儿都3岁了，真是好怀念～以前读书时，妈妈下班会顺路过去买面包、蛋糕，带回家给我们吃！最喜欢吃那个雪糕桶了，里面装满奶油，有时会娘家，去买菜，都会去带一个～不是说有多好吃，感觉吃的是情怀吧～我这个人特别念旧…感叹一下，时光一晃，从小女孩到妈妈，都有这家店陪伴～希望它能一直存在，也是我们广大群众的一段回忆～有时候从外地回娘家，急冲冲的，好几次在这里订生日蛋糕了，味道一般般吧，价格也便宜，我一般跟她提要求，然后让蛋糕师傅自由发挥的，每次都整得不错！[环境]地方不算大，在市场附近，面包柜摆放整齐，可以说麻雀虽小五脏俱全[服务]服务不错的，各位小姐姐都好热情～